現在的女孩子都害怕自己長胖，可是對美食又抗拒不了。如果你也是這樣，這一篇關於如何在不辜負美食也能保持身材的文章，你一定要看完。因為這是我自己的經驗之談，成功讓自己從170斤減到130斤。
那個女孩子，減肥的時候，晚餐都很注意，每天晚上只吃水煮菜，尤其是水煮白菜。不放鹽、不放油，就清水煮熟後直接撈出來吃。剛開始見到了一些效果，很快也能減個3-5斤，但是堅持不了太久。一般胖的女孩，都對美食有一定愛好，所以讓她放棄美食，是一件非常痛苦的事情。我減肥是完全不採用這種方法的，太沒人性了，而且很難堅持。那麼晚餐要怎麼吃？吃什麼呢？
一、晚餐怎麼吃？1、晚餐要準時吃。晚餐準時吃，不是說要到晚上八九點再吃，而是要在5-7點就吃。吃早一點，可以將多餘的熱量及時的消耗掉。如果我們每天的工作以及各種體力勞動都差不多，那麼每天消耗的熱量也會大致相同。一般來說男人每天大概消耗1500-1800千卡，女人每天消耗1200-1500千卡。我們可以透過每天的飲食量來計算每天攝入了多少千卡熱量。假如晚上5-7點吃，那我們攝入的熱量超出了，還可以有時間出去散散步或者在家運動消耗掉。
2、晚餐一定要低熱量飲食。人只有每天攝入的熱量低於消耗的熱量才能讓體重減下來。這一點很重要，不記住這點，你想控制體重都不現實。只有低熱量飲食才能讓自己在吃飽的情況下，保證攝入的熱量小於消耗的熱量。要怎麼才能做到低熱量飲食呢？首先，油膩的東西不要去吃，油炸類、燒烤類、甜品類就不要再吃了。其次，去碳水，米麵類主食（包子、麵包、米飯、饅頭、麵條、米粉以及其它一些以小麥和大米做出來的食物）儘量少吃或者不吃。
3、晚餐保持七分飽。想要減肥，就要保持一定的飢餓感，這樣身體才能更充分的燃燒脂肪。吃得太飽，肯定會導致熱量攝入過多，所以需要時刻提醒自己少吃點，帶點飢餓感，稍微對自己狠一點，只要不太狠，生活還是能有滋有味。
4、晚餐不要不吃。好多人減肥對自己特別狠，晚餐選擇完全不吃。這樣也不行，要始終記得，有一個健康的身體比什麼都重要。如果減肥是需要犧牲身體健康來換取，那是非常不值當的事情。
5、不要強迫自己吃清水白菜那些完全沒味道的食物，也不要去靠代餐粉來替代正常的食物。如果減肥是需要強迫自己，吃那些自己不愛吃沒味道的食物，是很難長期堅持下來的，或早或晚總有一天，你會讓自己大吃一頓。而大吃一頓的後果是，一個禮拜的辛苦堅持化為泡影。這也是好多女孩子減肥沒辦法長期堅持的原因，一開始對自己太苛刻了。
二、晚餐吃什麼？前面講了，晚餐怎麼吃？你會發現我說的裡面，油膩的不能吃，米麵類主食不能吃，代餐粉不能吃，清水白菜也不能吃，而且還必須要吃晚餐。就會疑惑晚餐那還吃什麼？那麼晚餐吃什麼，我告訴你。
1、晚餐主食。晚餐去掉了米麵類的主食，好多人認為沒有什麼東西可以填肚子了，其實並不是。晚餐還有好多可以當做主食的低熱量食物。我非常推薦的有三種常見食物，分別是：南瓜、紅薯、玉米。南瓜是熱量非常低的食物，南瓜熱量26千卡/100G，而米飯熱量是116千卡/100G，也就是說，你吃5碗南瓜的熱量相當於只吃了一碗米飯。誰能吃得了五碗南瓜，是吧？我晚上要是吃南瓜，兩碗就吃飽了。南瓜的做法也多，蒸著吃、煮著吃、炒著吃味道都很好（我個人也喜歡吃南瓜，這點很重要，如果你剛好也喜歡，那就晚餐多以南瓜為主食）。要是不那麼喜歡南瓜，就偶爾吃一頓，晚上可以蒸個玉米或者紅薯，時不時換換口味，但是不要因為喜歡紅薯，就每天吃紅薯哦，紅薯熱量其實不低，只不過脂肪含量低，吃了容易產生飽腹感。
2、晚餐要吃什麼菜。很多是跟家人一起生活，晚上總不能全家都跟他一樣飲食吧。有一桌子好菜，要是不動筷子吃上一點，也實在對不起自己。那首先，如果有湯，在不油膩的情況下，先喝上一兩碗湯，讓肚子先添上一些湯水。但凡油膩的菜，自己還是要控制下，少吃或者不吃，儘量以青菜為主。西紅柿、絲瓜、黃瓜、西藍花、胡蘿蔔、豆腐、魚肉、雞肉這些也可以，要是想吃點飯，也就打小半碗，多吃菜，堅持一段時間，你就會發現，光吃菜也可以填飽肚子。
3、哪些食物適合晚餐吃？適合晚餐吃的食物非常多，有我前面講到的南瓜、紅薯、玉米、西紅柿、絲瓜、黃瓜、西藍花、胡蘿蔔、豆腐、魚肉、雞肉，還有燕麥、蝦類、貝類、芹菜、冬瓜、洋蔥、海帶、蘆筍、茭白、豆芽以及各種綠葉蔬菜和菌類。晚上可以給自己來一個全蔬菜沙拉，加點醬油和醋，不加沙拉醬那種。或者給自己白灼一些喜歡的海鮮，亦或來一碗味道鮮美的雜菌湯。
晚餐對於減肥的人來說，非常的重要。我一篇文章肯定沒辦法講全面，那你如果想控制體重，先把我講到了的記住，以後我還會想到了繼續分享。減肥不可能一下就能達到理想體重，需要一個堅持約束自己的過程。剛開始控制飲食都很難，一旦您習慣了自己的減肥飲食習慣，你會發現，自己除了體重降下來了，身體也會感覺健康好多。