七分調養
中國民間歷來有冬令進補的習俗，常言道“冬令進補，三春打虎”，冬令進補對體虛者的療效也已被現代醫學所證明。其原因有：
一、補藥、補品一般屬溫性的較多，適用於氣溫較低的冬季；
二、膩滯厚味的營養食品在冬季更易為人體所消化吸收；
三、營養食品在冬季更易於儲存，連續使用不會變質；
四、客觀上來說，人體為適應冬季寒冷的氣候環境，也需要增加營養和熱量。
同時，進補也是人們抗衰老和延年益壽的需要。
補腎填精，宜為溫補傳統醫學認為冬季天寒，寒邪易傷腎陽，宜食溫性食物。而腎是人體的根本所在，是人體生命活動的源泉，它滋五臟的陰氣，發五臟的陽氣。所以冬季養生調養攝取食物當以補腎溫陽、培本固元、強身健體為首要原則。
冬季調養攝取的食物宜溫性，常以鹿肉、狗肉、羊肉、麻雀、韭菜、蝦仁、栗子、胡桃仁來溫補腎陽；以海蔘、龜肉、芝麻、黑豆等填精補髓。
按照現代營養學的觀點，冬季溫補類的食品含熱量較高，營養豐富，滋養作用強，有極為豐富的蛋白、脂肪、糖、礦物質等。對一般人來說，每日每公斤體重大約需要1。5克蛋白質，1克脂肪，6克糖類。對於一個體重60公斤的人來說，每天攝入90克蛋白質、60克脂肪、360克碳水化合物比較適合。
持續進補，適量適度針對自身體質型別，在冬季對症進補能增強體質、促進健康。正常體質的人群更要注意選擇抗衰老、強身健體的藥膳方劑，堅持注重冬季養生進補，既補充足夠營養，又保護人體陽氣。
但要注意，膩滯厚味的滋補物品不宜過量，免得傷及脾胃反而效果不佳，損害健康。
Autumn&Winter
Season & Food
注重食補，巧用補品
雖然冬季進補可以增強體質，祛病強身，但還要注意方法適當，才能取得事半功倍之效。許多人往往習慣於在冬季服些人蔘、鹿茸、阿膠、黃芪之類，這些補品對人體各有益處，但如果服用不當則不僅不會見效，還會帶來一些副作用。所以，冬令進補養生，首先應遵循“藥補不如食補”的原則，病後腸胃功能虛弱的人更是如此。
通過調整飲食，補養臟腑功能，促進消化和全身狀況的康復，將起到藥物所起不到的作用。另外，食補與藥補兩大類補品各有千秋。一般來說，虛證明顯或病後虛弱者，初期宜用藥補；虛證不明顯，目的是健身，或藥補後體虛已有改善者，不妨有選擇地食補。