水果含有豐富的膳食纖維和維生素，但是如果吃的時間不對，身體就不能完全吸收這些營養，吃了也等於沒吃！那麼，到底吃水果的最佳時間是怎樣的呢？

1、早餐前10分鐘

最適宜吃的水果：蘋果、梨、葡萄

不要吃的水果：聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

很少的上班族會在早餐里加水果，因為有些連早餐都懶得吃。但是早餐前吃水果確實有意想不到的好處。它能增進維生素的吸收，而且水果中的果酸具有開胃的效果，還能增強食慾。

但是，有腸胃疾病的人則不適宜在早餐吃水果。

另外，早餐前10分鐘是空腹狀態，這時不能吃收斂性強的水果，如橘子、山楂等，它裡的有機酸會刺激胃部，出現胃痛。

2、飯後一小時

最適宜吃的水果：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂

飯後吃水果主要是想促進消化，所以應選擇一些解膩、含有機酸的水果，如菠蘿，它所含有的菠蘿蛋白酶有助於消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能；木瓜中的木瓜酵素可幫助分解肉類蛋白質；山楂則可以促進脂肪分解，幫助消化。

3、睡前

最適宜吃的水果：桂圓

不要吃的水果：車釐子、提子、牛油果、榴蓮、山竹

晚上吃水果是極其不健康的，因為水果大都含糖，這時身體的消化能力減弱，容易導致肥胖；而且有些水果含有豐富的纖維，吃後會使胃腸充盈，影響消化功能和睡眠。但是有一個例外，就是桂圓，睡前吃少量，可以達到安神助眠的效果。