缺鈣算是生活中經常遇到的健康問題，一般發現缺鈣之後醫生都會要求服用鈣片或者液態鈣來補充，而除了口服之外一般還會要求病人多喝牛奶。

牛奶是最古老的天然飲料，也一直作為最能補鈣的食物之一而深受廣大群眾的喜愛，因為牛奶中含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅等等，最難得的是鈣磷的比例非常適當，極有利於鈣的吸收，因此被譽為“白色的血液”。但是除了牛奶和鈣片，以下的幾種食物也非常適合補鈣。

1、豆製品：豆製品屬於高蛋白食物，含鈣量也很高，每500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣高達500克，其他豆製品也是補鈣的良品。但其實大豆本身的含鈣量並不算高，100克大豆大約只有191毫克的鈣。

但是因為在豆腐的加工過程中點滷用的滷水(也叫做凝固劑)，裡面含有大量的遊離鈣離子，所以豆製品含鈣量變高了，也因此老豆腐(凝固劑較多)的含鈣量要多於嫩豆腐(凝固劑較少)，購買的時候要留心。

2、海帶和蝦皮：海帶和蝦皮都屬於高鈣海產品，每天吃上25克就可以補鈣300毫克，並且還有降血脂，預防心腦血管硬化的功效。

每百克海帶中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、262千卡的熱量等。而蝦皮含鈣量更高，每25克蝦皮含有500毫克的鈣，因此海帶和蝦皮也是絕好的補鈣食品。

3、堅果：榛仁。榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，另外榛仁含脂肪50.6%～63.8%、蛋白質16.2%～18.0%、碳水化合物16.5%、膳食纖維8.2%～9.6%。因為比例搭配合理榛子，雖然富含油脂，但卻可降血壓血脂、保護視力、延緩衰老。

中醫認為：榛子可補脾胃、益氣力、明目，並對夜尿多、消渴等肺腎不足者頗有幫助.不僅能夠滿足成年人一天的鈣需求量，還可以預防心血管等疾病，因此榛子被譽為“堅果之王”。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。

4、蛋黃：蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等。也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質。同時含有豐富的蛋白質，並且含有豐富的維生素，其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。這些對缺鈣的嬰幼兒童都有好處。

5、蔬菜：莧菜、小油菜。不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。此外，蔬菜中的金針菜、蘿蔔、香菇、木耳等鈣含量也比較高。

6、動物骨骼：如豬骨、雞骨等鈣含量很高，但難溶解於水，民間通常用骨頭湯來喂嬰兒，其實這樣做並得不到多少鈣質，除非在熬骨頭湯時適量加些醋，可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯裡，才有些補鈣的作用。

除了要注意食物的種類之外補鈣還有以下幾個原則：

1.要注意食物中的鈣磷比例。當鈣和磷的比例在1:1或1:2時，鈣的吸收率最高。在食品中，鈣磷比例最佳的要數水產品，補鈣應多吃水產品；

2.補鈣時可食用些醋。因為醋與食物中的鈣能產生化學反應，生成既溶於水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此，最好在食物中加點醋，如糖醋排骨、糖醋魚等；

3.最好在夜間補鈣。由於就寢時人體的含鈣量較少，因此臨睡前攝取鈣質能很快被吸收。

因為經常服用鈣片可能會造成便祕，或者影響其他礦物質的吸收進而損害肝臟，相比之下食物補鈣對人體更加有利，但是食物補鈣雖好，也是有一定的缺點，需要長時間的堅持才能看到效果，所以還是要根據自己的身體狀況選擇當下最適合自己的補鈣方式。