肝病似乎看起來是一個暫時不會影響人們的生命的疾病，而不得不注意的是很多慢性肝病雖然短時間內不會致命，但是如果長時間不注意，肝病就可能會繼續惡化，發展成肝癌。

據統計，全球每年有74.83萬被診斷出肝癌，其中中國人就佔了37萬左右，可見肝癌的普遍性和嚴重性。

在一個月之前，我們醫院去了湖南的一個小村莊裡做了義診，當時對全村的800多人都做了檢查，在檢查之後發現該村莊有10多人患有乙肝，其中有8個人都在一個大家族之中，並且有該家族中有4個人都出現了不同程度的的甲胎蛋白升高的現象。

由於去義診有些條件達不到，就讓他們去當地的醫院去做了進一步的檢查，結果這4人均查出了肝癌，其中有一個已經達到了晚期，當時我們也感覺非常詫異，隨即也就跟著村裡的人員去做了更深一步的調查。

醫生：飲食上有些"不起眼"的小事，可能會害了你

在經過調查之後，我們發現了這個家族一些飲食上的習慣，也可能正是這些習慣害了他們，但是他們還絲毫不知。

1、 共用餐具

在調查的過程中發現他們在吃飯的過程中都是一起吃的，並且沒有公筷，專用碗的情況，餐具都是共用的，這也就給了乙肝可乘之機。

儘管乙肝是透過血液進行傳播的，但是長期共用餐具難免會出現口腔潰瘍，牙齦出血的情況，當出現這樣的情況的時候難免就會感染乙肝病毒，乙肝如果長期不注意可能會惡化的，惡化過程為：乙肝——肝硬化——肝癌，一旦惡化則是非常難控制的。

2、 平常用的油有問題

他們平常在買油的時候，總是為了便宜，去買那種25L的大桶油，一桶油可以吃一年多，這其實並不是一個好現象，當油開封之後最好是半年之內用掉的，不然儘管是沒有過保質期也會滋生一些黃麴黴素。

黃麴黴素屬於世界上公認的"一級致癌物"，關於黃麴黴素早就有很多研究證實，長時間攝入黃麴黴素可能會引起肝臟壞死，出血，慢性中毒，肝癌等，僅僅是1mg就具有致癌性，20mg就可能會致命。

3、 衛生條件達不到

除了以上兩點，他們廚房的衛生條件也是達不到的，首先就是砧板，筷子都有不同程度的黴點了，他們也沒有更換，尤其是砧板，一個砧板已經用了20多年了，都沒有進行更換，而這樣的餐具發黴之後，也是會產生黃麴黴素的。

長期使用這樣的餐具，難免會有黃麴黴素進入人們的身體，這也就是為什麼他們的中患癌的人數這麼多。

由於現在肝病在逐漸普遍，很多人都在面臨著肝損傷的問題，而關於肝病對於我們來說及時發現才是最重要的。

身體出現5個症狀，或是肝給你的提醒，勸你注意

1、 經常想要發脾氣，夜裡頻繁失眠——肝火旺盛

2、 口乾口臭，身體異味，面部油膩，起痘——肝臟代謝減慢

3、 嘴唇發紫，指甲發黃——肝血不足

4、 身體上起紅色的小點，手掌發紅——雌性激素含量升高

5、 面部發黃，眼睛出現黃疸——膽紅素含量上升

這些症狀都是肝不好的表現，一旦出現這些情況就需要養肝了，而肝臟的養護也要選對方法。

養護肝臟，堅持2件事，肝病離你遠遠的

1、 遠離傷肝因素，多接觸護肝因素

現在生活中傷害肝臟的因素有很多，比如抽菸，喝酒，飲食油膩，黃麴黴素等等，都可能會造成肝臟的損傷

想要養護肝臟就要遠離他們，就像是著名的孫燕院士所說，相當於從根本上隔離了傷害肝臟的因素。

2、 堅持運動

肝不好的人平常一定要堅持運動，因為在運動的時候身體中的脂肪，毒素等物質都會被肝臟更快的進行代謝，防止肝臟中的毒素累積，保護肝臟的健康。