"古有望梅止渴,今有聞楂嚥唾。"一說到山楂這個口水就不停地往下嚥因為真的酸,先來給各位玩友普及下山楂的小知識:
山楂含有豐富的營養物質以及藥用價值,食用山楂既可以增加食慾又能很好地促進胃腸道蠕動防止食物在體內堆積、提高睡眠品質、預防動脈粥樣硬化,野山楂具有活血化淤的療效,可以緩解患處的淤血凝集狀態,對跌打損傷也有良效。所以我們可以發現很多食品和助消化的藥物中都添加了山楂作為有效成分,例如山楂幹、山楂粉、山楂糕、山楂片、山丹丹的那個開花紅豔豔......
好了我們言歸正傳,今天要跟各位玩友聊的是"五福籽"也就是野生山楂籽,這裡很多玩友肯定會好奇,咱們平時吃的那個山楂籽不都是分開的嗎?它這個很有意思怎麼都是連著的呢?
原因是這樣的:野生山楂在青的時候(也就是沒有成熟之前),每一顆山楂都是連在一起的,如果成熟以後籽就會慢慢分離開來,因此選擇做手串的山楂籽一定要採摘青色的,開始發黃或紅色的果子多半籽已經散掉了。
野生山楂去皮清理的過程還是相對繁瑣複雜的。切開之後,觀察山楂中間的黑色部分,這個位置直觀反映出山楂的瓣數和清理後籽的品質如何。上圖中的山楂各位玩友可以看出位置是居中的同時五星很正,說明山楂核是五瓣的而且核形很周正。如果是四瓣則呈現正方形核也是四瓣的,當然三角形就是三瓣的山楂核,產量相對於五瓣來講會少很多。
清理好的山楂籽需要將水分陰乾後才能打孔,電鑽的轉速必須要調低,單面孔直鑽通即可,如果鑽眼過大加劇與孔道之間的摩擦,籽很容易就會崩散開,這一點是務必要注意的。
盤玩注意事項:
山楂核是比較嬌氣的,因此在盤玩過程中需要注意的地方比較多,比如不能摺疊、不能太用力搓揉、也不能沾水、溫差不能過大,否則盤玩一段時間瓣容易散掉。
那到底應該怎麼盤玩呢?我們平時可以準備一把軟毛刷,在刷的過程中控制好力度,縫隙裡不要藏進髒東西,盤玩的時候不用過於用力,一般情況下是不會掉瓣的,各位玩友也不用太過在意,平常心就好。
野生山楂籽通過我們人體汗液中的酸和溫度作用下慢慢包漿變色直至玉化,玉化後的山楂籽猶如瑪瑙般通透,讓人愛不釋手!