深秋、冬季都是吃感覺的不錯季節,柑橘不僅味道甘甜水分豐富,而且還能為我們補充豐富的有益成分;柑橘吃起來方便,扒開小皮兒,也不需要削,是很多朋友都喜愛的一種水果。吃柑橘對人體有什麼好處呢?好處可多著了。
感覺中富含豐富的礦物質,100g柑橘中含有鉀元素177~200mg,含有較低的鈉離子,適合三高患者食用,同時還能提供豐富的鈣元素、磷元素和鎂元素以及少量鐵元素、錳元素和鋅元素。柑橘富含豐富的維生素C,豐富的維生素A成分,適當食用有助預防乾眼病或夜盲症,是一種明目水果,感覺富含豐富的維生素B族,少量維生素E,總體來說,能提供的有益成分是很多的。
柑橘低脂低熱,而膳食纖維豐富,很多朋友擔心柑橘吃起來很甜,因此不適合高血糖或糖尿病患者食用,不過其實並非如此,100g柑橘中含碳水化合物約9g,在水果中其實並非含糖量較高的,只要我們適當食用完全沒問題。“那柑橘這麼甜,升糖速度一定也很快?”,也並非如此,柑橘富含果糖,果糖對血糖的影響較低,不過它的甜度卻高出葡萄糖好幾十倍,所以吃起來甜,不過升糖速度其實不算快,感覺的升糖指數和柚子差別不大,僅僅只有30~50左右,屬於較低升糖指數的水果,所以相反,它們還挺適合糖友食用的。
當然,柑橘雖然升糖速度不快,總含糖量也不算高,但也不要過多食用,推薦糖友一次攝入100g左右,一天裡吃水果不要超過250~300g為宜,不僅僅是糖友,其他血糖正常的人群也是如此。
柑橘中富含膳食纖維,100g約能提供1.4g,不過這些膳食纖維大部分來源於包裹柑橘果肉的透明薄皮和特殊的有益物質“橘絡”,很多人吃柑橘就和吃柚子一樣,把透明皮剝掉,也會撕掉橘絡,雖然這樣口感更好,也更甜,不過損失的膳食纖維較多,而且還損失了橘絡,橘絡其實可作為一種藥材,它有助止咳化痰,清熱靜心,對人體十分有益,所以吃柑橘的時候連著橘絡一起吃是最好的。
柑橘的甜蜜滋味還有助提高食慾,富含豐富的水分有助生津止渴,深秋初冬氣候乾燥,吃點柑橘能補充水分,潤肺止渴。感覺中還含有豐富的果膠成分,它們有助預防便祕,對抑制脂肪、膽固醇吸收有抑制效果,所以還有潛在預防心腦血管疾病的功效,適當食用真的是不錯的選擇。