牛皮癬分為穩定期、進展期和消退期。在穩定期和消退期要注意飲食均衡，不要過多進食刺激性食物，高脂肪高熱量食物，並控制菸酒的攝入。

為什麼有牛皮癬的原因也是不一樣的，這個主要是根據每個人的體質來說的，就算是一個型別的。

兩個人的忌口方式也有不一樣的 不過也有固定的一些：海鮮、辛辣（和調料有關係的）、啤酒、茶水、生薑、香椿、大頭菜、醃製的鹹菜、綠豆等不能吃的，自己的體制，自己對號入座一些，這幾個基本上都是牛皮癬不可以吃的。

牛皮癬的學名是銀屑病，這是一種免疫相關性面板病。而不是過敏性疾病。

所以，銀屑病的發生和復發和食物過敏並沒有關聯。

只要沒有食物過敏，銀屑病患者非但不需要忌口，反而要增加蛋白質的攝入，因為脫落的皮屑都是蛋白質。長期清湯寡水，會導致低蛋白血癥。

食物過敏也會引起皮膚髮紅和癢，與銀屑病的症狀有類似之處，所以會誤以為是食物誘發了銀屑病加重。而實際上，這是食物過敏，並不是銀屑病加重了。

牛皮癬的特點就是易反覆，因此在日常生活中要求銀屑病患者儘量做到忌口，牛羊肉發物，辛辣刺激的食物儘量少吃，避免因為飲食導致病情復發。

當然飲食忌口也要根據自身的病情來看，如果吃了以後沒有病情復發加重的跡象，也可以酌情少吃，平時注意做好面板護理工作。