蘋果煮來吃，據說有潤燥止咳的作用：

水果營養價值高，大家都知道，同時生活經驗告訴我們，大部分水果都性寒，水果冰凍後或秋冬天氣涼時的水果，很多人都不敢吃，不少人吃了胃不舒服，還有些寒涼體質的人，吃後出現拉肚子等不適，造成不少人對水果都敬而遠之。

如果將其加熱後來吃，會不會損失水果本身的營養價值呢？據瞭解，除了橙子等維生素C含量高的水果比較怕熱（60度以上就影響），其它大部分水果影響不大。加熱來吃，降低寒性，減少寒涼體質等人的不適，不但可飽口福，不少水果還有潤燥止咳等其他的作用，心動不如行動，趕快去嘗試一下。

現以蘋果為例：

食材：蘋果1個、冰糖適量、枸杞適量。

做法：

1、蘋果洗淨或去皮，去核改刀切小塊，把切好的蘋果放進裝有水的碗裡，泡著待用（泡水防止表面氧化）。

2、取一碗左右的水燒開，把蘋果撈出放進鍋裡，煮二三分鐘左右，再放入枸杞煮二三分鐘左右，然後放入冰糖煮五分鐘左右就可以了。（怕麻煩的也可以一起放進去煮十分鐘左右就好）

煮好的蘋果糖水，最好趁熱吃，效果會更好。說它有潤燥止咳的作用不為過：枸杞是清肝明目的，冰糖是潤肺，再與蘋果結合，是有一定作用的。

趕快試一試。