“扁鵲見蔡桓公”的故事可謂家喻戶曉。從扁鵲看病的這段記載看，扁鵲運用中醫望聞問切中的望診對桓公的疾病做出了準確的判斷。扁鵲是中國古代著名的神醫，其望聞問切的醫診手法對後世影響巨大，沿用千年而不衰。在日常生活中也有體會，如果五臟六腑出現了健康問題，人的面色就會發生相應的變化，因此透過察顏觀色也可以瞭解健康狀況，從而有針對性地調理臟腑，保持身體健康。

中醫認為，心主血脈，紅色對應心，面色紅多與心有關，正常人面部健康的紅是由內向外散發的。如果出現面頰部兩團“高原紅”，一般是陰虛火旺引起，屬虛熱，通常會伴有心情煩躁、兩手心兩足心發熱。如果滿臉通紅，多是陽盛之發熱，屬實熱，日常生活中可用蓮子心、菊花各2克泡茶飲用以降實熱。為了保護心，平時生活起居方面可做些輕鬆運動，如堅持散步或慢跑，有助於強化心血管，鍛鍊心臟功能。

如果面色蒼白可能是寒邪入侵，陽氣不足，氣血執行無力，氣血不暢引起氣血虛弱不能榮養機體，在面部表現為蒼白，日常生活中可飲用生薑茶以祛寒，或多食白蘿蔔、雪梨、洋蔥、白果等白色食物以養肺。

青色與肝相對應，面色青多與肝有關。肝主藏血、疏洩，能調節血液流量和全身氣機。肝好則氣血平和，面部血液執行充足，面色紅潤有光澤。如果肝的疏洩功能異常，或表現為疼痛，也可見面色發青。可用中藥疏肝活血。也可多吃菠菜、油菜、芹菜、橘子等黃綠色食物以疏肝解鬱。同時保持心態平和防怒傷肝。避免熬夜，避免肝臟過於疲勞。

黃色與脾相對應，脾胃功能好則氣血旺盛、面色紅潤。脾胃虛則面色萎黃，多為營養氣血不足所致。可用薏苡仁30克、小米30克、紅棗5枚煮粥服用以健脾養胃。平時可多食南瓜、紅薯、玉米、香蕉、山藥等黃色食物。腸胃不好的人要細嚼慢嚥改善胃腸功能，同時注意保持心情愉快，避免損傷脾胃。

黑色對應腎，面色發黑多與腎有關。腎為先天之本，主藏精，腎精充盈、腎氣旺盛，五臟功能才能正常執行。如面色暗淡無光，發黑，面部面板粗糙，多是腎虛的表現。腎虛者可用黑豆20克、黑米20克、黑芝麻10克打成豆漿飲用以補腎。平素可吃黑木耳、紫菜、海參等黑色食物。生活起居避免長時間站立和久坐，冬季注意保暖。