金橘，柑橘類水果，很多人都不太愛吃，因為吃金橘，洗乾淨之後，是連著皮一起吃的，而且皮有點微微的苦頭，就是因為這苦頭，讓很多不愛吃苦的朋友們，硬生生的把金橘給拒之門外。我喜歡吃金橘，那是因為金橘的皮很薄很嫩，水分大，吃起來口感細膩。而且咬破皮時隨著嫩汁噴射，讓人意境欲仙......

霜降時節，水汽已形成，天氣冷意越來越足，在這個季節前後最容易犯的疾病就是咳嗽，慢性支氣管炎也容易復發加重。體內有痰飲宿疾的人，每到這一季節容易發作。而預防方法，除了謹避虛邪寒氣，就是注意飲食起居。

而在每次遇到很多朋友為了咳嗽掛吊瓶，吃藥也長時間不好犯愁的時候，在我身邊的朋友，我都會向他們推薦吃金橘。

金橘真的有這麼好嗎？

金橘富含維生素C，（35mg/100g）,而且80%存在於果皮中，還含有胡蘿蔔素（370ug/100g）和豐富的礦物質，特別是鈣（56mg/100g）和鉀（144mg/100g）。除此之外，還含維生素P。以及活性成分金桔甙等成分，對維護心血管功能，防治動脈硬化、高血壓、避免肌膚鬆弛等有一定的好處。

中醫認為：金橘性溼。味甘，入肺，膽經，具有理氣解鬱、止咳化痰、消食的作用。

金橘最為突出的3大保健價值在此：

理氣解鬱

金橘，富含膳食纖維，主下氣，快膈，當傷食飽滿、不思茶飯時，來一碗金橘水，可以讓你滿載的腸胃開始運動起來，並能快速減緩噯氣打嗝。

方法：用金橘、焦麥芽、焦山楂一起煎水來飲用。

止咳化痰

金橘止咳化痰，適用於熱病口乾，咳嗽痰多，特別是久咳不愈

方法：

1、金橘+冰糖，鍋裡倒入冰糖和清水，等冰糖徹底化開，倒入洗乾淨切半的金橘，大火燒開，小火熬製直至金橘形狀變扁後關火，加一勺蜂蜜，涼涼裝入罐中，每天沖水喝或者直接吃都可以。

2、金橘+甜杏仁 取洗乾淨切半的金橘和甜杏仁水煎，出鍋時加入適量蜂蜜，代茶飲

消食醒脾

金橘皮中的芳香油具有揮發性，在口腔內可以起到喚醒味覺，在體內也可以刺激胃液分泌促進消化。中醫中記載，稱金橘能“醒脾豁痰，辟惡、解醒、消食止痛”，所以，凡是腹脹之人無論是氣滯還是食滯。均可用金橘煎湯來代茶飲。

方法：金橘煎代茶飲

金橘的這些保健作用，實踐效果也是看得見的，這麼好的食物，你還在等什麼，可以試試哦！