說起薄荷，很多人都非常熟知，不僅能夠給人清涼的感覺，還有很高的食用價值，同時其醫用價格也相當地高。薄荷種類有幾十種，通常我們看到的就是普通薄荷，也叫中國薄荷。因為薄荷屬於藥物，《本草綱目》認為：薄荷味辛、性涼，無毒、歸肺、肝經，清香升散。長期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除勞氣，解困乏，使人口氣香潔。還可治痰多及各種傷風。雖然薄荷好處這麼多，但是在食用薄荷的同時要知道它的具體功效和禁忌症，才能避免給我們的身體造成不良的影響。那麼薄荷的功效與作用以及其禁忌症有哪些呢？

薄荷葉的功效與作用：

1.興奮中樞神經、促進血液迴圈

少量的薄荷能夠興奮中樞神經、促進血液迴圈、汗腺分泌，使周圍的毛細血管擴張而散熱，可以用於解暑解熱，因此薄荷具有降低體溫的作用。

2.消炎鎮痛、止癢解毒、疏散風熱

薄荷裡面含有薄荷醇等因子，會讓人的面板產生清涼的作用，因此有消炎鎮痛、止癢解毒和疏散風熱等作用。

3.預防感冒發燒、咽喉腫痛以及面板瘙癢

薄荷入茶飲，可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冒發燒、咽喉腫痛、面板瘙癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便祕等症狀。

4.緩和頭痛

不僅可以緩和頭痛，還能有效促進新陳代謝，對於呼吸道的發炎症狀有治療作用。

5.平緩緊張情緒，使人身心歡愉、幫助入眠

薄荷其清涼的味道，不僅有以上功能，還能有效降低血壓，使人的血壓處在一個相對平穩的狀態，同時還能滋補心臟，給心臟源源不斷地養分。

6.能夠治療胃潰瘍

除了治療胃潰瘍之外，經常吃薄荷葉做的食物，還能夠對肝、膽等臟腑器官有很好的保護作用。

7.緩解燒傷的疼痛感

薄荷葉中含有抗炎劑，對於燒傷燙傷有奇特的功效，能夠緩解燒傷的灼熱感，而且可以防止炎症擴散。

8.阻止癌症病變，使癌腫瘤得不到血液的供應

當代科學家們對大量藥物進行了研究，發現薄荷葉具有阻止癌症病變處的血管生長，使癌腫瘤得不到血液的供應，最終“飢餓”而死。

薄荷性涼，因此食用起來要注意一些禁忌，以下3種人群不宜過食：

1.孕婦不宜過多食用，因為薄荷有剋制乳汁排洩的作用，哺乳中的婦女也不宜多用。

2.肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗、血虛眩暈患者應慎用。

3.薄荷具有提神醒腦的功效，故晩上不宜飲用過多。