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說起薄荷,很多人都非常熟知,不僅能夠給人清涼的感覺,還有很高的食用價值,同時其醫用價格也相當地高。薄荷種類有幾十種,通常我們看到的就是普通薄荷,也叫中國薄荷。因為薄荷屬於藥物,《本草綱目》認為:薄荷味辛、性涼,無毒、歸肺、肝經,清香升散。長期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除勞氣,解困乏,使人口氣香潔。還可治痰多及各種傷風。雖然薄荷好處這麼多,但是在食用薄荷的同時要知道它的具體功效和禁忌症,才能避免給我們的身體造成不良的影響。那麼薄荷的功效與作用以及其禁忌症有哪些呢?

薄荷葉的功效與作用:

1.興奮中樞神經、促進血液迴圈

少量的薄荷能夠興奮中樞神經、促進血液迴圈、汗腺分泌,使周圍的毛細血管擴張而散熱,可以用於解暑解熱,因此薄荷具有降低體溫的作用。

2.消炎鎮痛、止癢解毒、疏散風熱

薄荷裡面含有薄荷醇等因子,會讓人的面板產生清涼的作用,因此有消炎鎮痛、止癢解毒和疏散風熱等作用。

3.預防感冒發燒、咽喉腫痛以及面板瘙癢

薄荷入茶飲,可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣,改善感冒發燒、咽喉腫痛、面板瘙癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便祕等症狀。

4.緩和頭痛

不僅可以緩和頭痛,還能有效促進新陳代謝,對於呼吸道的發炎症狀有治療作用。

5.平緩緊張情緒,使人身心歡愉、幫助入眠

薄荷其清涼的味道,不僅有以上功能,還能有效降低血壓,使人的血壓處在一個相對平穩的狀態,同時還能滋補心臟,給心臟源源不斷地養分。

6.能夠治療胃潰瘍

除了治療胃潰瘍之外,經常吃薄荷葉做的食物,還能夠對肝、膽等臟腑器官有很好的保護作用。

7.緩解燒傷的疼痛感

薄荷葉中含有抗炎劑,對於燒傷燙傷有奇特的功效,能夠緩解燒傷的灼熱感,而且可以防止炎症擴散。

8.阻止癌症病變,使癌腫瘤得不到血液的供應

當代科學家們對大量藥物進行了研究,發現薄荷葉具有阻止癌症病變處的血管生長,使癌腫瘤得不到血液的供應,最終“飢餓”而死。

薄荷性涼,因此食用起來要注意一些禁忌,以下3種人群不宜過食:

1.孕婦不宜過多食用,因為薄荷有剋制乳汁排洩的作用,哺乳中的婦女也不宜多用。

2.肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗、血虛眩暈患者應慎用。

3.薄荷具有提神醒腦的功效,故晩上不宜飲用過多。

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