身體是一部不可思議的精密儀器，只有當我們瞭解並掌握它的使用說明時，才能夠解決身體上絕大多數的病痛。只有當身體不再是我們的阻礙時，我們才能把更多的能量用於心與靈的成長上。

關於斷食的話題，一直都存在著爭議。我的觀點是，只要我們瞭解了人為何而吃，以及食物對身體的影響，我們就能有效地結合自身的體質，做出相應的調整，找到適合自己的健康飲食方式了。

我們都知道，“吃”是為了給身體提供能量，當能量過少或過多時，都會對身體產生不利的影響。只有當吃進去的能量和我們所使用的能量相當時，我們才能保持健康的身體。

但這正是問題的關鍵所在！我們大部分人並不知道我們所吃進去的能量和我們所使用的能量到底是否相當，或者，根本就沒有這個概念，只是“感覺”餓了，就該吃了；或者，任何時候想吃就吃；更甚者，被逼著吃。

網路上一直流行這樣一句話，叫“你媽覺得你餓了”。

的確，從物質匱乏年代過來的上上一代和上一代人，飢餓給他們造成的恐慌的記憶是難以磨滅的。

因此，就算在物質相對充裕的今天，他們也仍然無法將那些陰影從內心深處移走。所以，他們總會關心他們的下一代和隔代，要吃飽吃好。而他們所理解的好和飽，也都是以那個年代過來的基準為準則的。

由於過去遺留的飢餓恐慌記憶，讓很多人覺得一日三餐是基本的必須，否則就好像虧欠了身體一樣。

然而，真的是這樣嗎？卻很少有人去深入探究，只是憑藉直覺和想象來處理處理生活中的一切事物。

隨著社會的進步和人類的發展，“吃”已經不再僅僅只是作為維持生命的需要，更重要的是滿足口欲和心情的需要。我們經常所說的“餓”，很多時候是由食慾或情緒引發的，但我們卻常常將它跟真正的飢餓相混淆。

食慾是一種支配攝食和選擇食物的生理心理因素。大腦的“獎賞機制”是影響我們食慾的幕後原因之一，這種獎賞機制的根源在於大腦可以分泌出令人開心和愉悅的化學物質多巴胺，形成對身體的“獎賞”。

慢慢地，我們便在無意當中為大腦建立了這樣一個條件反射，“想吃”等於“餓”。“想吃”背後的心理機制有很多，比如開心或傷心，壓抑或憤怒，不安全感或焦慮......這些情緒都有可能被我們無意之中訓練成為條件反射。

然而，我們必須明白，口欲除了能極其短暫緩解你的情緒之外，非但不能解決任何真正的問題，而且還對身體有極大的傷害。

人類的身體已經進化了很久，可以適應長時間的飢餓。但我所說的長時間，絕不是幾周、幾個月甚至幾年！

我們的身體並不適應一直進食的過程，如果你已經習慣了想吃就吃，或者每日三次正餐兩次茶餐的生活，那你的身體正在承受著很重的負擔。

通常，新鮮的水果在體內需要1.5到3個小時的時間，才能被完全消化；熟的蔬菜需要12到14小時；熟的食物（除肉類）需要24小時到30個小時；熟肉需要48到52個小時；生肉則要72個小時才能完全被消化。

當食物在身體的系統中停留過長的時間，當它們無法完全被消化、吸收和利用時，那些殘留的食物就會腐爛併產生對人體有害的有毒物質。

如果我們寧願滿足口欲而不顧身體的需要，那麼我們就是在主動破壞自己的身體。久而久之，身體就會透過各種方式向我們傳送不舒服的訊號來求救。此時，如果我們依然對它所發出的求救訊號無動於衷，那麼，過不了多久，我們就會相信，我們需要的，只是那些營養補充劑或者藥物，而不是充分利用自身的系統，健健康康的活著。

人類的身體，是一座令人驚歎的“化工廠”，每時每刻，都產生著各種各樣肉眼不可見的神奇的化學和物理反應，來確保身體的正常和更好的運轉。

從我們斷食12個小時開始，身體就會開始分泌生長荷爾蒙。這是愛美的女士們最愛的抗老化荷爾蒙。不僅如此，生長荷爾蒙還能燃燒脂肪，並且促進關節的修復，製造新的蛋白質產生。

如果想要面板年輕，體態輕盈，關節靈活，很簡單，斷食12小時就開始分泌這些生長激素了，時間越長，分泌得就越多。

當斷食達18小時時，細胞會開始自噬。這是一個健康的細胞回收利用受損的細胞的蛋白質與微生物的有趣現象。

如果你常吃高碳水食物，糖就會與你體內蛋白質結合，開始糖化並破壞蛋白質，血液會變得很粘稠，而且容易在大腦或其它部位造成堵塞。這也是北方城市較南方城市有更多人得心腦血管疾病的原因之一。

但是不用擔心，我們的身體早都已經為我們做好了準備。在斷食18小時後，細胞便“開啟自噬模式”。那些無法在體內被繼續運用的細胞蛋白質會被正常的細胞自噬清潔，從而再更新組織，將受損的蛋白質轉化成體內可用的新氨基酸。斷食越久，自噬就越多。像澱粉樣的這類堵塞，自噬同樣也能把這類蛋白質清潔掉。

斷食24小時以上時，身體開始消耗糖原儲存量。我們都知道，所有被我們吃進體內的食物經消化後，都會被轉化成多糖，作為燃料供人體所需要的各項機能所使用，多出來的就會轉化為肝糖原，儲存在肝臟裡面，等到人飢餓的時候，血糖濃度不夠時，肝糖原就會分解成糖，讓血糖升高，這時人體的葡萄糖就會上升，肝糖原就會減少。

當儲存於肝臟的葡萄糖，被消耗得更多之後，身體會開始用酮作為替代燃料。酮是優質的燃料，因為酮是比糖更有效的能源！它能抑制食慾，不再讓人感到飢餓或想吃東西；酮是抗氧化劑，這意味著你正在儲存更多的抗氧化劑；酮會產生更多的氧，身體裡會有更多的氧，同時二氧化碳的量會降低，這會讓身體更有效率。這對脂肪肝患者非常有益。

另外，酮還能緩解甲狀腺的勞累。在斷食後24小時後，雖然甲狀腺患者的T3甲狀腺素會有點降低，但甲狀腺刺激激素值是正常的，這就表示甲狀腺已經適應新能源了。

最佳的效果會在斷食後24小時產生，此時很多身體的炎症開始消失。如果想加速消炎，可以補充維生素D3。

身體的任何炎症——關節炎、滑囊炎、腸炎、自體免疫系統嚴重等，在斷食24小時之後，就會逐漸消失。

腸道疾病會自愈，因為腸道的工作次數減少，膽囊、胰腺減少分泌消化酶，腸道終於可以得到適當的休息，因此，患有小腸菌過度增長的的患者，小腸和大腸內的微生物都會被平衡，因腸道內的幹細胞會增生，最終腸道的問題會自愈；心臟也更喜歡酮，所以心血管功能就會變好；大腦神經蛋白會製造新的細胞，所以會修復大腦令腦功能也變好。

在這裡，我知道大家可能最擔心的是，如果繼續長時間的斷食，會失去肌肉蛋白質，其實大可不必擔心。

因為有一部分基因會保留蛋白，所以不使用肌肉蛋白。這時身體會變得更有效率，另外，自噬功能將受損的蛋白質轉變成新的蛋白質，這時身體所需要的營養素會減少很多，身體可以用比較少的營養素來運作。同時，細胞自噬會清理掉一些微生物、真菌、微菌、酵母菌。

清理掉微生物意味著身體會產生氧化劑，氧化氫可以殺死微生物，同時，還會產生抗氧化劑，來保護自己去對抗體內的氧化作用。這是身體的一整套平衡。除非，抗氧化劑太少、氧化劑過高變成氧化壓力，就會產生分解效應。

斷食期間，身體產生的更多的抗氧化劑會讓身體得到更好的療愈效果。

斷食48小時後，身體開始產生幹細胞。幹細胞是原始未分化的細胞，它們可以轉化成身體需要的任何細胞。幹細胞可以癒合和修復身體，抗老化，降低癌症和腫瘤的發病率，製造更多的線粒體。

假設你努力斷食到72小時，會刺激產生更多的幹細胞，免疫力會更強大。

斷食72小時或更久的時間，建議週期做就好。假如一個季度一次、或一年兩三次，按照個人的體制來就好。

德國有很多癌症療養中心，都採用不同的斷食治療方式。許多之前被醫生放棄的癌症病人，在療養中心都得到了不錯的進展結果，痊癒的人也比比皆是。

斷食最大的好處就是提升身體的抗壓能力，即使做化療的人，斷食也能提高身體抵抗化學物質和毒素的能力，這相當不可思議！

大概從十年前開始，我就曾因為身體的原因，做過幾次不同形式的長週期間歇性斷食。直到我把瑜伽融入生活後，便開始了規律性的斷食。

第一次長週期間歇性斷食是因為蕁麻疹，第二次是因為子宮腺肌症。

蕁麻疹是最頑固的面板病之一，子宮腺肌症是最疼痛難忍的婦科病之一。一個癢不死的面板病和一個痛不死的婦科病，真的是極大地鍛鍊了我的意志力。

執筆至此，想到現在可能就有朋友或其身邊的人，也正在承受這兩種疾病的折磨，所以我想在此也一併分享一下以上兩種疾病的康復過程。

蕁麻疹，尤其是非常嚴重的那種，康復需要極大的忍耐力和毅力，而且需要良好的心態。當然，我知道這非常不容易，一是因為病發時會嚴重打亂正常的工作和生活，二是因為它真的很難痊癒，這兩點都非常容易影響到心情。

在我決定斷食之前，我差不多用了一年的時間看西醫、中醫，嘗試了各種方法，但情況依然不樂觀，最嚴重的時候會一大片一大片的出，每一片大概都有大半個手掌那麼大，那段時間，我幾乎無法睡個安穩覺，更別說正常的工作和生活了。

為了戰勝這個粘人的疾病，我進行了長週期間歇性斷食將近兩年的時間。採用的方式是3+3+3的方式。

第一個三天：從三餐減到兩餐再減到一餐，第二個三天：只補充礦物質和水份，第三個三天：從一餐加到兩餐再加到三餐。飲食中最重要的是強抗氧化的果汁+檸檬水，運動是瑜伽。

另外，我先生千辛萬苦找到一個食療方，非常簡單，就是用100%的純芝麻香油蒸雞蛋，而且對於聽醫生話，認為這個不能吃那個不能吃的蕁麻疹患者來說簡直太幸福了。（PS：食材只有雞蛋+100%純芝麻香油，其它什麼都不放！）

因為之前很多醫生都說蕁麻疹必須要忌口，因為有很多是過敏性蕁麻疹。但當時我的情況很嚴重，管不了那麼多，就死馬當活馬醫，結果效果出奇的好。每天早晚保證各吃1-2個純芝麻油蒸蛋，保證充足的睡眠和適量的運動，蕁麻疹就不會肆意狂虐，會收斂很多。

有的朋友可能會擔心自己的身體不適合吃雞蛋，比如我當時就有膽結石，也會擔心吃雞蛋的問題，但為了治蕁麻疹實在是沒辦法了，於是嘗試早晚先各吃一個蒸蛋，後來發現沒什麼不妥，又慢慢地加到兩個。其它情況我沒有試過，我只能說，這個是純食物，本身對身體有益而無害。至於吃多久，要看病情的嚴重情況，我大概堅持了兩三年的時間。

到目前為止，彩超顯示我的膽結石已經變成了鈣化點，所以，吃雞蛋並沒有讓我的膽結石症狀變嚴重。但每個人的體制病情都不同，這裡只是提供一種可能性的參考方案。

我與蕁麻疹大概抗爭了四五年之後，基本就好了。說“基本”，是因為我現在完全不用擔心它，因為這些年，只有當我在我過於勞累或抵抗力降低的時候，它才會抱一個小小的團出來，告訴我，身體累了，要好好照顧自己了。而且不用管，它很快就消失了。所以我常常自嘲說，這是身體贈送的免費提醒助理。

任何面板病都是身體的免疫系統受到破壞造成的，而當免疫系統重建並強大的時候，它們自然就銷聲匿跡了。

子宮腺肌症，被稱為痛不死的癌症。它是全世界公認的婦科疑難雜症之一，發病率高達5%—15%，這個被稱之為“謎一樣的疾病”，早在2012年以前，就侵蝕著全球2億女性的健康。

對於子宮腺肌症患者，我建議一是一定要堅持健康的飲食、健康的作息時間、以及任何能平衡內分泌的運動，瑜伽就是很好的選擇。因為一旦內分泌平衡了，這種病就能得到控制，當然這是一個很漫長的過程，但無論如何，只要你開始，身體便會朝著好的方向去走，這也能幫我們養成一個非常規律的生活方式；二是一定要定期檢查和觀察；第三，如果依然無法控制病情的發展，一定要遵醫囑在最適合的時間進行手術，這個“最適合的時間”就是即能祛除病灶，又不會造成更大的傷害的時期。

這裡我要提醒大家，一定不要輕易相信那些告訴你切掉子宮對身體不會造成任何影響的醫生。我之前也遇到過那種輕描淡寫地跟我“切”的對身體沒任何影響的醫生，還好我非常幸運，最後遇見一位非常好的醫生，給了我非常好的建議和治療方案。當然，極端情況與重症患者除外。

斷食的目的，其實就是啟動身體的淨化和修復系統，從而重新令身體的各個機能達到平衡。

在對抗子宮腺肌症時，我使用的是下面這種斷食方法：

第1、2天，是準備期，去除飲食中的茶、咖啡、酒精，麩質食物和糖。多喝綠茶或花草茶；讓身體逐步進入淨化狀態；

第3、4天，集中透過有機水果和蔬菜的營養來啟動肝臟的淨化過程。最初48小時內只吃蔬菜和水果，蔬菜比例要佔大多數，水果佔少數，因為水果裡的果糖過多，蔬果的種類要多。做沙拉也行，榨汁也行，燉、烤、蒸都行，只是不能油炸。這些食物中富含纖維素和營養，可提供抗氧化物質來治癒身體的損傷，纖維素可以淨化腸道；

第5、6天，飲食中加入麩質的全穀物食品，並從第7天開始加入優質蛋白。透過使用穀物刺激腸道排便，帶走體內的有毒物質，促進激素平衡；第7—14天繼續用有機水果和蔬菜來武裝肝臟，用富含纖維素的食物清理腸道。整個過程，每天喝2升左右的溫水，最好飯前30分鐘喝一些，可以新增少量蘋果醋和麥盧卡蜂蜜來刺激腸道和喚醒肝臟。

最後，在完成5-14天才工程後，再執行10-14天。20-28天后，身體就會得很好的淨化。

這個方法來自於亨利埃塔.諾頓的《子宮內膜異位症的自我管理》一書，這本書對我的幫助也很大，裡面有很多飲食和生活的建議。

這些年來，由於瑜伽已經成為我生命與生活的一部分，所以我已經養成了規律性斷食的習慣。每天2餐，下午5點以後不再進食，每個新月與滿月前三天開始斷食三天。就是這麼簡單。

對於很多人來講，斷食之所以痛苦是因為他們無法忍受飢餓感。那是因為我們內在的能量還不夠。

試想一下，當你朝思暮想的人終於答應與你見面之前，你不停地幻想著你們見面時的情景。這一整天，你可能都在為了你們的見面而準備，你不停地站著鏡子前面嘗試各種搭配；你不停地整理自己的儀表或妝容；你一邊滿懷喜悅一邊站著鏡子前練習笑容和想要講的話，你精心梳洗打扮之後便向相約地出發，一路上，你情不自禁的面帶笑容。你可能一整天都不會感覺到餓，因為你的注意力全都專注在見面的那個時刻，你的內心充滿了愛與喜悅，你的身體充滿了能量。

我們不能只靠外在的刺激來獲得這樣的狀態，我們必須學會將自己的注意力專注在自己所愛、所做的事情上，讓自己的內在源源不斷地產出愛與喜悅，只有當內在的能量源源不斷地流動，我們獲得內在能量支援的時候，“餓”的感受自然就降低甚至消失了。

很重要的一點是，如果我們是“被迫”或“強迫”性的斷食，那不如先停止，因為那樣做非但不會有理想的效果，反而會傷害身體。

只有當我們有強烈的意願，心甘情願地主動願意的時候，我們才能逐漸根據自身的情況開始，循序漸進地調整適合自己的淨化週期。

另外，斷食期間，一定要補充充足的水分及礦物質，可以適當的補充一些營養素來防止營養不良造成的問題，比如礦物質，維生素B群，鹽，這些都是很重要的。

最後，祝願大家健康、快樂、幸福！

如果你也渴望治癒傷痛、讓心靈得以棲息、

讓靈魂獲得自由，那麼你的到來，剛剛好。