甲醛汙染，在裝修房子的時候很容易出現，很多人認為只要遠離甲醛超標的房子就可以避開甲醛的帶來的危害。

可誰能想到，部分食物也存在甲醛汙染的情況，有些甚至是家裡孩子愛吃的。

食用甲醛汙染食物的危害：

●損傷脾胃健康，影響肝臟，心肌等內臟功能；

●導致貧血，記憶力下降，增加患癌的風險；

●導致失眠，注意力不集中，食慾不振等等...

尤其孩子們即將面臨中考，各方面健康不容忽視。下面這些食物，家長們可千萬要當心！

01

劣質粉條

粉條是以紅薯、馬鈴薯等為原料，經磨漿沉澱加工後，製成特色傳統食品。烹飪後的粉條口感受孩子們喜歡。

這種“毒粉條”經甲醛浸泡後，大量流入路邊攤點和排擋。經對現場提取的三份“粉條”樣品進行檢測，均檢驗出甲醛1800餘mgkg（檢測低限5.0mgkg），甲醛含量嚴重超標360倍，極大危害老百姓的食品安全！

若家裡不小心買到了“毒粉條”，那後果不堪設想，中學君教大家三個鑑別方法：

1.觀察粉條的顏色

市面上的粉條一般是紅薯粉或土豆粉條。正常顏色應呈現暗黃色，因為食物和空氣接觸，表層產生氧化造成的，吃的時候用開水燙一下就好了。

而經過甲醛的浸泡的粉條質地更脆，而且看起來白很多。

2.觀察粉條的韌性

優質的粉條，它的粗細寬厚都是差不多的，並且不太容易碎，掰它的時候沒有那麼容易折斷，韌性十足。

而製作工業中帶有大量甲醛的粉條，就會有很多粘連在一起的，沒有什麼彈性，很容易就碎了。

3.聞粉條的氣味

有害的粉條會有一種酸味或者是刺鼻的氣味，如果放入鍋中蒸煮時，它還會產生苦澀的口感。

相反好的粉條是不會有其他奇怪的味道的。

02

劣質麵粉

有群眾舉報西安一家麵店店主在麵食中新增甲醛，警方經過排查摸索，最終鎖定了一家叫西瑞麵條店的麵店，並當場查獲工業甲醛一瓶。

經過盤問，店主交待，為了避免麵粉浪費，聽說在和麵時加入工業甲醛可以延長麵食的儲存時間，他照做後發現，果然加了甲醛後面食的儲存時間能延長2天。

對於這些不良商家的非法行為，可以參考中學君下面的方法來辨別麵食、麵粉是否安全：

1.看顏色

正常的麵食呈米白色或淡黃色，有光澤但不會過分發白。

2.聞氣味

好麵食會有面粉的香氣，劣質麵食會有一股難以描述的氣味，甚至產生黴變味、酸臭味。

3.看質地

面質鬆軟，容易拉斷，且很快能煮熟的就是正常麵食；劣質的麵食比較有韌性，不易拉斷。

4.看存放

麵食由於含有水分，很容易變質，尤其高溫的天氣，需儲存妥當。若家裡買的麵食沒有妥善存放卻好幾天都沒腐爛變質，就很有可能添加了甲醛等有害物質。

03

娃娃菜或白菜

經常買娃娃菜的家長，一定知道這種菜不好儲存。所以一些不良商家，為了延長儲存時間，防止根部腐爛，會將娃娃菜根部在含有甲醛的防腐劑裡蘸一下。甚至有不良商家還表示：要是粘上甲醛，娃娃菜發白，放三天也沒事。

南昌一家醫院的急診科就曾接診過一家三口甲醛中毒的病例。其母親在小攤販上買的娃娃菜，回家只是簡單沖洗，就當蘸醬菜吃了。醫生說很有可能是娃娃菜塗了含有甲醛的防腐劑，才導致的中毒。

在此中學君提醒各位家長：在食用娃娃菜之前，一定要先用清水浸泡清洗乾淨，然後用沸水煮過後再食用較為保險。

04

各種冷凍水產品

冰凍鮮蝦等水產品也是家長們經常買給孩子吃的食物之一。有一些商販為了使冰凍鮮蝦色澤亮麗，防腐耐久，會將其泡在福爾馬林裡，也就是甲醛水溶液。想想就知道很可怕了。

對於水產品而言，中學君建議儘量給孩子買鮮活的食材，而在選擇冰凍食材時，一定要在正規的商場購買，並嚴加挑選。買回來的食物，一定也要注意浸泡清洗。

相信家長們看到這裡對可能存在甲醛汙染的食物已經有大概的瞭解了。日常防範甲醛汙染不僅僅從室內環境入手，每天吃的食物也要多加註意哦。

尤其現在備戰中考階段，把好入口關，孩子身體健康，才能更好創造屬於他們的美好未來！