聽一個朋友感慨：“仨核桃倆棗”，俗話這麼說是不無道理的，我現在就堅持每天吃三個核桃兩個棗，身體感覺越來越好了。當然，我的這位朋友我是知道的，以前是生活方式有問題，當他關注“仨核桃倆棗”時，說明已經轉變了觀念，身體的越來越好，與生活方式的改變是分不開的，“仨核桃倆棗”也有一定的貢獻。今天從中醫食療角度聊聊“仨核桃、倆棗”中的道理。這仨核桃倆棗的養生方法，人人都適合嗎？

寫科普文章使我成長的瞬間

先說說核桃吧。核桃仁大家都不陌生，隨著現代物流的四通八達和山村經濟作物的興起，新疆核桃走遍大江南北，本地的核桃也是充斥著巷口集市，有事沒事提上幾斤，閒暇時間吃上幾顆，現在已是較普遍現。的確核桃是走進尋常百姓家的明星堅果，古人早就用它入藥入膳是確有記載，如，用於脾腎兩虛的復原湯。

看看教課書上是怎樣描述核桃仁的吧！

核桃仁，又稱胡桃肉，是核桃科植物胡桃的種仁。性溫味甘、澀，入腎、肝、肺經，有“補腎益精，溫肺定喘，潤腸通便”的功效，用於腰痛腳弱、尿頻、遺尿，陽痿、久咳喘促、腸燥便祕、石淋及瘡瘍瘰癧。

所含營養成分：約含粗蛋白22.18%，粗脂類64.23%，其中中性脂類約佔93.05%，總脂和中性脂類脂肪酸組成主要為亞油酸64.48%--69.50%，和油酸13.89%--15.36%；含糖類、多種遊離的必須暗氨基酸，其中必需氨基酸的含量約為總氨基酸的47.5%；另外，還含有鉀、鈣、鐵、錳、鋅、銅、鍶等多種微量元素。未成的果實富含維生素C。

看核桃的歸經和功效，核桃補腎的說法不是空穴來風；從營養成分可知，滋補肝腎也不僅是道聽途說。

有營養學知識的人都知道，組成人體蛋白質的氨基酸有20種，其中8種是人體不能用其他的代謝產物合成，只能從食物中攝取，從而滿足人體的生命活動的需要，我們稱之為必需氨酸。核桃仁中含多種遊離的必需氨基酸，且含量佔比也比較高。另外，還應該強調一點，人們可利用的氨基酸是通過食物中的蛋白質，經過複雜的過程和多種消化酶和分解酶的參與，變為遊離氨基酸進入人體的，而核桃中所含的直接就是遊離氨基酸，其吸收和利用率是不言而喻的。

還不得不說說亞油酸和油酸。油酸和亞油酸都是不飽和脂肪酸，對心血管是有益的。尤其是亞油酸因人體自身無法合成或合成很少，必須從食物中獲得，故亞油酸被稱為是一種必需脂肪酸。由於膽固醇必須與亞油酸結合後，才能在體內進行正常的運轉和代謝，所以亞油酸能降低血液膽固醇，預防動脈粥樣硬化，可預防或減少心腦血管病的發病率。

核桃確實是堅果中的佼佼者！每天適量吃點，對身體確有好處。但要適量，否則，攝入的脂肪就超標了。

再來看看大棗吧。大棗在中國藥食同源的陣容中，可謂是家喻戶曉的大明星了，中國傳統美食中早就是常用之品。作為一味中藥，不僅在處方中配伍中應用，如甘麥大棗湯、十棗湯等，而且是常用的藥引子。在《神農本草》中被列入上品，“主心腹邪氣，安中養脾肋十二經，平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身長年。”

教科書上作為中藥和食物分別論述，基本作用是相同的，只是角度不同。

大棗，為鼠李科植物棗的成熟果實，性溫味甘，有“補脾和胃，益氣生津，養血安神，緩和藥性”的功效，主治脾胃虛弱之食少便溏，心悸怔衶，虛煩失眠等

主要含有蛋白質、糖類、有機酸、黏液質、維生素類、微量元素等。

大棗具有增加胃腸粘液，保護肝臟，增加體重的作用。可抑制癌細胞的增殖，抗突變，並具有鎮靜、催眠、鎮痛鎮咳祛痰等作用。臨床上還用於治療再生障礙性貧血、白細胞減少症、過敏性紫癜、慢性萎縮性胃炎、小兒哮喘等疾病。

那麼回到題目提出的問題，核桃、大棗確實是良物，但是不是適合於任何人呢？學過辯證法和有中醫思維的人都知道，答案是否定的。

核桃仁項下明確指出：痰火積熱、陰虛火旺及大便溏瀉者忌服。另外，因含有多種微量元素，不可與濃茶同服。

大棗，因含糖含酸和黏液質，故溼盛、積滯、齒病、蟲積、痰濁者慎服。

看來俗話不俗，凡事，廣為流傳說明大家是認可的，並經過時間驗證過的，都包含著一定的道理。