洋蔥，是我們家庭餐桌上的常見客，它的營養豐富，含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，享有“蔬菜皇后”的美譽。

雖然大家知道吃洋蔥對身體有好處，但是具體有哪些好處卻只知其一不知其二。那常吃洋蔥都有哪些好處呢？

1、保護心血管

洋蔥不僅被稱之為“蔬菜皇后”，在食物界還享有“心臟支架”的美譽。這是因為，洋蔥在保護心臟方面就有較為突出的作用。

研究資料顯示，洋蔥中含有的機硫化物，具有抗血栓的功效，能有防止不必要的血小板凝結，還可以降低膽固醇和甘油三酯水，從而改善細胞膜的功能。

此外，洋蔥中還含有類黃酮，具有很強的抗氧化功效，還能夠預防心絞痛、腦溢血等心腦血管疾病。

2、美容養顏，抗衰老

洋蔥中含有一種叫做硒的元素，具有較強的抗氧化性，日常生活中吃點，一定程度上有助於延緩身體的衰老，美容養顏。

3、緩解便祕

洋蔥中含有豐富的植物纖維的物質，容易消化不良或者便祕的患者，日常飲食中可以適當的吃點洋蔥，它能夠加強腸胃的蠕動，促進消化，緩解便祕。

4、降低患前列腺癌危險

一項最新的研究成果指出：每天吃一定量的大蒜、洋蔥及類似食物可以將男子患前列腺癌的概率減少一半。這項成果已經刊登在最新一期出版的《國際癌症雜誌》上。

美國的研究工作人員對238名患有前列腺癌的男子和471未患有前列腺癌的正常男子的飲食進行了詳細地分析，結果發現，那些平均每天食用９克以上洋蔥、大蒜、香蔥以及大蔥等蔬菜的男子，患前列腺癌的概率相當低。

研究人員稱，儘管洋蔥大蒜具有諸多妙用，但發現它們可以減少患前列腺癌風險似乎尚屬首次。