根據《JAMA腫瘤學》近期發表的一項新研究結果表明，飲食包括優酪乳和富含纖維的飲食可以幫助降低患肺癌的風險。

這項研究觀察了生活在美國、歐洲和亞洲的140多萬人的彙總資料，以探索纖維和優酪乳的攝入量如何影響風險水平。

研究表明，每天食用一桶優酪乳的人患肺癌的風險比不食用優酪乳的人低近20% 。 與此同時，高纖維飲食的參與者患肺癌的風險降低了15% 左右。

最有趣的發現是，當人們結合飲食策略，每天吃優酪乳，同時保持高纖維飲食時，他們患肺癌的風險降低了33% 。

膳食纖維是益生元的主要來源 (食物中不可消化的化合物，促進腸道有益細菌的生長) 雖然優酪乳是益生菌的良好來源 (被認為可以改善或恢復細菌自然平衡的活微生物),這兩者都與改善腸道健康和改善各種健康狀況有關。

研究人員說，纖維和優酪乳結合在一起對健康的益處可能植根於它們的益生菌和益生菌特性。

“我們目前的研究結果表明，益生元 (纖維) 和益生菌 (優酪乳)的組合可能比單獨使用其中任何一種成分更有效地抗肺癌，”研究報告中寫道。 “這一發現表明，在預防肺癌方面，增加益生菌和益生菌的消費具有潛在的作用。”