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一個橘子竟然等於五味“藥”!

別看橘子個頭不大,但它渾身都是寶,橘皮、橘絡、橘核、橘肉均是“天然藥物”。

橘皮 :清新口氣

新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣,重複數次,對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。

陳皮:有助消化

陳皮是晒乾的橘子皮,而且越陳越好。陳皮味辛、苦,性溫,歸脾、胃,功效健脾開胃,主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥,或者用來燉湯。

橘絡:保護血管

橘子裡白色網狀的絲絡,叫“橘絡”,因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養素,所以有苦味。但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止腦溢血的發生。橘絡可以直接吃,也可用來泡水喝。

橘核:緩解痛經

橘核有理氣、溫胃、止痛的作用,既能驅寒,又能止痛,因此有助女性緩解痛經。建議用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厲害,可以用到10克。

橘肉:生津止渴

橘肉含水量高,能生津止渴。現代研究證明,橘子富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分,並且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,能減少冠心病、中風及高血壓的發病率。

怎樣吃橘子不上火

橘子吃多了容易上火,出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便乾結等症狀。那麼如何能既享受美味,又不上火呢?

熱橘子就是理想選擇。首先將1-2個橘子洗乾淨,在40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦乾至表皮完全無水分,放入微波爐內,熱1-2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子裡去,既達到了美容的效果,又不會上火。

橘子的食用禁忌

1、不宜多吃:一日內食用1-3個為佳。

2、胃酸多空腹不能食用:會給腸胃消化造成負擔。

3、不能與牛奶共同食用:可能會引起腹痛、腹脹、腹瀉等情況。

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