從中醫上講，有清肝明目的蒲公英，應該是秋季長果實後的藥效最佳。一般，秋季的蒲公英恰好新長出一茬，食用的口感和入藥效果為全年最好。新鮮的蒲公英深受大家的喜愛，可以涼拌，做餃子，打湯，不過開花之後，主要是欣賞價值。

但是，你知道嗎？秋季老的蒲公英葉、蒲公英根的，用來炒製成茶，是絕佳的選擇！到了秋天，用炒制的蒲公英茶泡水喝，有非常好的養生功效。

蒲公英有“天然抗生素”的美稱，是治療嗓子幹疼的天然消炎藥，去火消炎效果十分不錯，被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染作用的"八大金剛"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有廣譜抗菌素的作用。在臨床應用方面，蒲公英的應用範圍很廣，廣泛用於治療各種炎症、感染性疾病達40多種。

微涼的秋冬，室內溫度較高、乾燥，人們易上火、嗓子疼，所以，蒲公英泡水，可以說是秋季去火消炎的最佳飲品。

第一類：肝熱、肝火旺人群

蒲公英歸肝、胃經，可保肝利膽，善於清肝、胃熱，去火消炎。凡肝中鬱熱所見的急躁易怒、口苦口乾口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英。

第二類：抽菸、喝酒人群

蒲公英有廣譜殺菌的效果，被稱為“天然的抗生素”，對多種炎症有很好的效果，對於有慢性咽炎的吸菸者來說，日常用其泡水可以很好的改善。

蒲公英根排肝毒、預防肝損傷，尤其對酒精性肝損傷效果顯著，所有，日常喝酒者可以用其代茶飲，保護肝臟。

第三類：乳腺增生人群

《本草綱目》記載：“蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲之立消。解食毒，散滯氣，化熱毒，消惡腫、結核、疔腫。”

蒲公英對於女性的乳腺疾病可謂是情有獨鍾，多女性有乳腺增生、乳腺炎，可以用蒲公英泡水來改善。產後的女性多服用還能夠起到通乳的作用。

蒲公英泡水雖好，但2類人不宜飲用

第一類：寒性體質、陰寒證者

寒性體質有這些特徵：不常喝水不會覺得口渴，常覺得精神虛弱且容易疲勞，臉色蒼白、脣色淡，怕冷、怕吹風、手腳冰冷，喜歡喝熱飲、吃熱食常腹瀉、常小便且顏色淡。

陰寒證的人體內陰氣過盛，身體功能低下，怕冷、手腳涼、乏力，陰寒患者的身體不會出現發熱的情況，病程長體質差，這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療，病情得不到好轉反而會出現副作用，身體體質變差食慾也會下降。

第二類：久病之人

久病之人，身體是很虛弱的。越是虛弱的身體，越需要好好養護，尤其是呵護自己身體中的那一絲陽氣。陽氣起來了，就能帶動身體的各項機能漸漸好轉。

而蒲公英是寒性，是能傷陽的，雖然蒲公英的寒性是微寒，不是大寒，但久病的人還是最好不要用的好！

秋季用蒲公英泡水，有講究！

搭配一些溫性食物，比如枸杞、玫瑰花等，一起泡水喝，降低寒性，效果作用也大些，才是最好！

好了，今天就分享到這裡啦，記住再好的東西也不能過量食用哦。