家裡有熱水壺的人應該對熱水壺底部或內側壁出現白色水垢的現象非常熟悉，有人習以為常，也有人憂心忡忡，“有水垢的水是否可以喝”也成為了很多人的疑慮。

答案搶先看：有水垢的水可以喝。

熱水壺煮水之所以會出現水垢，是因為所煮的水是硬水。何為硬水？我們都知道，水中本身是含有礦物質及微量元素，其中包括鉀、鈣、鈉、鎂、鐵等。水分為軟水和硬水，不含或者含有少量鈣、鎂離子的水稱為軟水，硬水則相反，鈣、鎂離子含量較高。而硬水又分為暫時性硬水和永久性硬水，水垢的形成也會因此有些差異。

第一種：由碳酸氫鈣或碳酸氫鎂引起的則為暫時性硬水，水煮沸時，水中的碳酸氫鈣或碳酸氫鈉會受熱分解生成鈣離子或鎂離子，而鈣、鎂離子又會與水中的其他離子重新結合，形成難溶於水的沉澱，比如碳酸鈣、氫氧化鎂。鈣、鎂離子變成沉澱形成水垢，水中的鈣、鎂離子隨之減少變成軟水，故稱為暫時性硬水。

第二種：由鈣、鎂的硫酸鹽或氯化物引起的則為永久性硬水，因為煮沸受熱並不能使它們分解，直接就是水垢，這種水垢的組分就比較複雜，大多為碳酸鈣、硫酸鈣和氫氧化鎂等的混合物。

綜上所述，水垢的產生是因為水中的鈣、鎂離子，雖然水垢的成分是固體沉澱物，喝了有水垢的水也不會對人有危害。一，沒叫你吃水垢，只是喝水；二，即使不小心連帶水喝進去少量水垢，當水垢進入我們的胃中，在胃酸的作用下，水垢也會被分解為鈣、鎂離子的，而鈣鎂都是人體必需元素，一般來說水垢的成分都會遇酸分解，即使有少量不分解，人體也可以自身透過腸道蠕動排出來，所以我們大可不必過分擔心。

審稿：趙力超 | 美編：劉亞文