今天為你們介紹一種每家每戶都吃得起的蔬菜，以前被許多人當做餵豬的嫩葉，現如今很多人把它當做蔬菜，根莖可以用來炒食，它就是紅薯葉，又叫做紅薯藤，被譽為純天然的“長壽菜”，男女老少皆可以食用，保護孩子的視力，清理我們腸道毒素，呵護身體的健康，是減肥者必吃的山珍蔬菜，但是炒紅薯葉也要注意禁忌人群，千萬別吃錯了，我們一起來談一談吧。

【食用紅薯葉到底有什麼功效】

功效：紅薯葉又叫做地瓜葉，是農村非常常見的餵豬草，此草被城裡人搶著吃，農村人吃不完，此菜富含大量的蛋白質和胡蘿蔔素，是清腸的3倍多，能夠有效補充鈣質，促進身高增長，還可以提高我們身體的免疫力，預防很多疾病的發生，早食早健康。

其次，紅薯葉是純天然的“血液清理工”，此菜富含大量的微量成分，有效淨化血壓，幫助排出我們身體的毒素，還能夠促進腸道毒素堆積，預防便秘和痔瘡的發生，而且此菜富含大量的多酚物質，防止癌細胞的病變，趕走癌細胞，保持我們肝臟的健康，多食對於身體健康有幫助。

另外，紅薯葉中富含超多的維生素和鐵元素，胡蘿蔔素，對於孩子要多食此菜，再貴也不能省，幫助改善氣色，預防缺鐵性的貧血的發生，孩子們吃了還可以改善視力，預防視力疲勞，防止眼部疾病的發生，改善更年期的症狀，早知早好。

【食用紅薯葉到底有什麼禁忌】

功效：紅薯葉吃起來美味，營養價值頗高，但是腸胃消化能力和患有腎炎的人不宜食用，建議一天最多吃一次既可以。（詩詞意語）