痛風也叫高尿酸血癥，一般是由於血液中尿酸水平過高，身體又很難排出去，導致在關節處發生結晶現象。醫學上稱之為，單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病。

痛風對身體的影響是很大的，不僅會造成身體上的疼痛，還會引起腎功能不全的風險增加，甚至危及生命。所以，一定要避免痛風的發生，還要及時降尿酸。

說到尿酸，我們會想到嘌呤高的食物，它會影響尿酸水平，在體內會產生更多的尿酸，對病情很不利。

首先，我們知道大魚大肉的飲食方式，容易發生痛風。如果經常大魚大肉的吃，身體代謝能力就會出現問題，代謝的尿酸就會增多。加上大魚大肉含有大量嘌呤物質，嘌呤會在體內代謝為尿酸，從而直接升高血尿酸、誘發痛風。

其次，大量吃海鮮也會容易發生痛風現象，海鮮也是屬於高嘌呤、高蛋白質食物，大量攝入蛋白質會使我們人體處於一種微酸的環境，這樣會促進尿酸結晶的形成。加上嘌呤的分解又會形成大量的尿酸，海鮮是絕對要注意的。

最後，經常吃火鍋也容易發生痛風現象，其實火鍋中的嘌呤含量也是相當高的。因為嘌呤是容易水的物質，在涮鍋的過程，會有大量的嘌呤留在湯中，一頓火鍋下來食客吸收的嘌呤量就要比正常飲食高出數十倍。

這三種飲食方式都是人們知道的，一般都很容易避免。可是有一個痛風源頭也很重要，很多時候都被人忽視了，那就是酒精。

雖然酒精中不含嘌呤物質，可是酒精對尿酸的影響是很大的，一方面酒精會阻礙尿酸的排出，還消耗掉大量水分，就容易讓尿酸濃度增加，進而出現痛風。

還一個方面，酒精會促使身體代謝出更多的尿酸，多研究都發現，喝得越多痛風越容易發作。所以，痛風的朋友還是把酒戒了吧。