柿子是冬季的珍品，表皮光澤，果肉香甜，具有止血潤腸、降低血壓、改善心血管功能等多種功效。

據《東醫寶鑑》記載，紅柿有良好的解酒功效，同時兼具提高心肺功能、解渴及促進人體消化等功效，是換季時期的上好食品。

1.止血潤腸

柿子中含有大量豐富的轉化糖、蔗糖、蘋果酸和甘露醇等物質，這些都具有很好的止血潤腸的功效。

平時有便祕頑症的，可以適當吃一些柿子，能起到緩解作用。

2.降血壓

新鮮的柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

3.補充維生素C

一個成熟的柿子中含有糖15%，蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素。

另外它其中的維生素C是一般水果的2倍，一天一個柿子，基本就能滿足一天所需的維生素C的一半。

4.解酒

柿子中的有效成分能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害。

喜愛吃的柿子的朋友注意了，不要光吃柿子，柿子的其他部位不要浪費了!