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在文章開始之前,先來猜個謎語吧:

一個白鬍老頭,堪稱幹活能手,

一路鋤草行走,一路撒下黑豆。

(打一動物)

大家猜到是什麼了嗎?答案文末揭曉哦~

提到黑豆,或許大家都不陌生,家裡的餐桌上常見,比如黑豆豆漿、黑豆烏雞湯、黑豆大米粥等。

黑豆是“腎之谷”,素有“豆中之王”的美稱,越來越受人們追捧,大有趕超黃豆之勢。那麼常吃黑豆,會對身體有什麼好處呢?今天就來和大家說一說~

吃黑豆的5大好處

1、補腎健脾

黑豆味甘,具有補腎健脾的功效。常吃黑豆,對要有腎病引起的白髮也就有一定的療效,與此同時還消腫利尿的作用。

2、明目護眼

吃黑豆能活血明目,特別適合經常用熬夜加班的上班族以及學生黨。

因為中醫生上認為,眼睛依賴肝血的滋養,肝之陰血不足,人的眼神就不好。所以吃黑豆既能活血明目,又能養肝補腎虛。

3、美容養顏

常吃黑豆,還能美容養顏。《本草綱目》就記載了一個延年祕方:“服食黑豆,令人長肌膚,益顏色,填筋骨,加力氣,乃補虛之神祕驗方也。”簡單來說,吃黑豆不僅有利於延年益壽,還能養容美顏,補血益氣。

4、維持血壓平衡

黑豆中含有皁角玳以及黑豆特有的黑色素,能夠抑制脂肪氧化,增強血管的彈性,保護血管、穩定血壓。

5、降低膽固醇

黑豆中含有豐富的的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等,能有抑制血液中“壞”膽固醇的堆積,從而降低了心血管疾病的發病率。

黑豆雖好,但不宜多吃

吃黑豆雖然對身人體好處多,但是一次不能吃太多,容易引起腹脹。尤其是腸胃不好、易胃脹的人,更要注意,不宜吃太多黑豆。此外,老人和小孩消化能力比較差,也不能吃太多。

文末小編送上一款黑豆食療法,有興趣的朋友可以去是試一試呀~

【養生食譜推薦:黑豆首烏脊骨湯 】

烹調時間:2.5小時

材料:

黑豆50克,制首烏30克,紅棗6~7個,枸杞5克,蓮藕250克,豬脊骨500克,生薑兩片,植物油、鹽適量

製作:

1.黑豆洗淨,清水浸泡6~8個小時;制首烏洗淨;紅棗去核。

2.豬脊骨洗淨,斬成大件,用開水輕焯一下。

3.蓮藕洗淨,颳去表皮,切塊。

4.將以上材料一齊放入鍋內,加適量清水,大火煮開後,小火煲兩小時,調味,即可食用。

最後小編來給大家揭曉文章開頭的謎底吧~

答案是:燕子!

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