1、銀耳

又叫白木耳,其主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質以及磷、鐵、鎂、鈣等微量元素,滋陰、潤肺、養胃、補益,解秋燥。銀耳中含有一種重要的有機磷,可以消除肌肉疲勞,緩解秋乏。它富有天然植物性膠質,滋陰潤膚,長服可以祛除臉部黃褐斑、雀斑。

2、百合

其性平味甘微苦,富含水分,可以生津潤燥,養陰潤肺,止咳化痰,補虛安神。可治肺陰虛燥咳、肺癆嗽血,病後體弱、神經衰弱、心神不寧,失眠煩躁等症,有較好的營養滋補作用。富含粘液質及維生素,幫助面板新陳代謝,可以美容養顏。

3、蓮藕

性味甘寒而多汁,能滋潤肺脾,生津解渴,對一切熱病有緩解或輔助治療作用,可用於緩解秋燥,咽乾口渴、便祕、口舌生瘡等情況。此外,蓮藕益氣補血,可以調和腸胃不適,對女性特有的月經不適也有輔助治療作用。

藕姜飲:將蓮藕壓碎加上薑汁,鹽、砂糖或冰糖一起煮沸,溫涼後食用。不過生薑最好不要晚上吃。