關於阿膠，有部分人覺得這東西太貴了，對其營養也不太了解，只知道是補血的。那麼吃它究竟值不值？央視的節目告訴我們，阿膠和人蔘、鹿茸被稱為“中藥三寶”，《本草綱目》稱其為“補血聖藥”。
我們為什麼總強調補血的重要性呢？補血對我們來說到底有什麼用處呢？日常中注意補血至少有以下5個方面的好處：
1、血具有營養全身的作用。我們每天生活、學習和工作，都需要很多的能量，這個能量就來自血液。
2、血具有涵養心神的作用。血讓我們每天精神飽滿，如果血不足，人就沒有精氣神。
3、血具有抵抗外邪的作用。血液裡含有正氣，也就是我們經常說的免疫細胞，能幫我們抵抗各種疾病。
4、血具有調節津液的作用。血相當於我們人體的一個水庫，身體哪裡需要就到哪裡去，濡養全身。
5、血能維繫陰陽平衡，維持生命。中醫講究陰陽平衡，血屬陰，氣屬陽，陰是生命的物質基礎。獨陽不長，如果沒有血這個“陰”，也就沒有了生命。
女人吃阿膠的好處
1、補血益氣
阿膠能促進造血功能，能明顯提高紅細胞和血紅蛋白量，增加血紅素鐵的含量，並能促進體內鐵的吸收和利用，對缺鐵性貧血和失血性貧血有顯著的療效，是治療貧血和血虛的首選。
2、調經安胎
阿膠自古被稱為“婦科聖藥”“血病要藥”，能改善月經不調、痛經、不孕不育、胎動不安、習慣性流產、產後失血、惡露不止及各種血虛等病症。
3、延緩衰老
阿膠含有豐富的膠原蛋白，具有營養面板、美容養顏的作用；阿膠補血養血，可使肌膚紅潤，延緩衰老。
1、改善亞健康
現代的男人普遍壓力大，勞心費神，氣血不足，亞健康很普遍。阿膠含有甘氨酸、蘇氨酸、精氨酸等18種氨基酸以及含有豐富的鋅、鈣、鐵、錳等多種人體所需的微量元素。
2、添精補腎
阿膠的滋陰補腎主要跟含有豐富的鋅元素有關。阿膠能增加男人鋅的攝入量，改善男子不育、陽痿、早洩、前列腺等症狀。臨床證明，阿膠還可以提高精子品質，增強精子活力。
3、強筋健骨
阿膠含有豐富的鈣，能增加血清鈣的含量，改善人體內鈣的平衡。阿膠富含膠原，能促進鈣的吸收和貯存，有效地改善因缺鈣而導致的骨質疏鬆和骨質增生及各類骨折。
4、提高免疫力
阿膠能增強體內單核細胞、巨噬細胞的吞噬能力，提高NK細胞活性，增強脾臟的功能。阿膠可明顯促進白細胞分泌細胞因子，促進淋巴細胞增殖、調整淋巴細胞亞型比例及促進造血幹細胞增殖分化，能提高細胞免疫力、減少疾病的發生。
對於年老體虛、久病虛衰、氣血不足導致的陽虛、陰虛等各種虛證有良好的效果，同時也可作為因免疫功能低下所致疾病及放化療患者的輔助治療藥物。
5、抗疲勞，醒腦提神
阿膠中氨基酸及銅元素等可營養腦組織，起到健腦作用。實驗證明，從事腦力勞動者需要較多的銅和鐵。阿膠能提供給人體必需的氨基酸（亮氨酸、賴氨酸等）及微量元素銅、鐵等。
阿膠能強心補肺。中醫認為，心主血。心的功能需要血的濡養。阿膠為補血要藥，可增強心的功能，提高抗疲勞能力。
6、防癌抗癌
阿膠有抗癌作用。阿膠還是放療、化療患者的輔助藥品。有實驗採用阿膠為原料，觀察其對特異性免疫功能的影響，發現阿膠對細胞免疫有雙向調節作用，並對NK細胞的活性有較好的增強作用，而NK細胞在阻抑腫瘤的發生中起到一定的作用。
此外，阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用，同時也能提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率，可使腫瘤減慢，症狀改善，壽命延長。