導讀：它是天然的生髮劑，秋冬季節脫髮嚴重就吃它，頭髮柔順更濃密

馬上就要進入真正的冬天了，這時候大家在飲食上可一定要注意多吃一些滋補的食物來提高身體的抵抗力和免疫力，而且在秋冬季節天氣比較乾燥，這時候有一些人就非常容易出現頭髮乾枯脫髮的現象。尤其是在洗頭髮的時候會發現大把大把的脫落，可能有一些人就以為自己得了什麼病，其實這跟季節有很大的關係，而且在秋冬季節大家一定要多吃芋頭，這一款食材能夠起到滋養頭髮的效果，而且它還可以使我們的頭髮變得越來越茂密，所以說芋頭又被稱之為天然的生髮劑。

芋頭屬於鹼性食物，它含有豐富的維生素以及鐵甲，能夠增強我們身體的抵抗力，同時也能夠很好的抵抗病毒，而今天小編給大家推薦的是芋頭煮泥鰍。因為泥鰍又被稱為水中人蔘，它的營養價值也是非常高的，接下來我們一起來看一下。

芋頭煮泥鰍

首先我們將芋頭削去皮之後，清洗乾淨切成小塊，然後炒鍋當中放入適量的食用油，當油燒熱之後放入芋頭先翻炒至變色。

然後我們再加入適量的清水，這樣大火煮開，一直煮著芋頭軟爛。

在煮芋頭的過程當中，我們再將泥鰍處理乾淨，然後重新燒一鍋水，將泥鰍放進鍋中煮熟之後撈出來。

鍋中放入適量的食用油，當油燒熱之後，放入蔥姜以及幹辣椒炒出香味，然後再將泥鰍放進鍋中爆炒，加入適量的醬油以及食用鹽。

最後我們將芋頭連同湯汁一起倒進鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開之後，撒上適量的蔥花，再滴上幾滴香油就可以了。