提子是葡萄的一類品種，別稱美國葡萄、美國提子等，所含熱量較高，半碗提子已相等於一份水果分量，但提子皮和提子籽內含抗氧化物質，對於心腦血管疾病具預防作用，但是很多人擔心吃提子會上火，下面我們就一起來看一看吃提子會不會上火吧！

吃提子會上火嗎？

吃提子不會上火。提子是屬於性平的食物，性質比較平和，介於寒性和熱性食物之間，不會對身體造成什麼影響，適合多數人吃，更加不會造成上火，所以如果是愛上火的人，只需要忌食溫熱性的食物就行了，提子還是可以隨便吃的。

提子的營養價值

1、提子中富含葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。

2、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。

3、提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

4、提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

提子的食用禁忌

1、糖尿病患者，便祕者，脾胃虛寒者應少食。

2、切記不要與海鮮、魚、蘿蔔、四環素同食。

3、正在服用人蔘者應忌食提子。

4、吃提子後不能立刻喝水，不然容易引發腹瀉。

提子的食用功效

1、抗病毒殺菌：提子中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

2、防癌抗癌：提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。

3、抗貧血：提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的提子發酵製成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12為12～15毫克，因此有益於治療惡性貧血。

4、降低胃酸利膽：提子中含有維生素P，用提子種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

5、抗動脈粥樣硬化：提子在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量，低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用，因此常食提子可減少冠心病引起的死亡。

6、補益和興奮神經：提子果實中葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

7、利尿消腫安胎：提子的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。

8、抗疲勞作用：提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉化為熱量，恢復體力，消除疲勞。

9、防心腦血管疾病：提子果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機能。提子皮含有白藜蘆醇有助預防血管閉塞，因為它可防止血液凝結成塊，沉積在血管內，減低患心臟病及中風等血管病的機會。