大蔥的營養價值豐富，主要含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C，以及鈣、鎂、鐵、磷等礦物質，能補充人體所需要的多種元素，起到排毒養顏、抗衰老的作用。對我們在營養能及時的補充。營養豐富，能維持身體微量元素均衡。

葡萄乾經過晾晒之後，其中的營養成分並沒有隨之流失，含有豐富的維生素和微量元素，這些營養物質可以為我們的提身體提供能量，它可以提高身體的代謝能力，幫助身體儘快的排出多餘的毒素和垃圾，讓我們的身體變得更加輕鬆，同時它提高身體的抵抗力和免疫力，平時常用葡萄乾泡水，對於女性朋友來說具有美白護膚、排毒、抗衰老的作用。

歪頭菜根莖粗壯，生長旺盛，廣佈荒草坡、溝邊及灌叢中，因其花色豔麗，具有不錯的觀賞價值，常被用作城市綠化。它不僅可以觀賞，還是人們餐桌上的一道美味，幼嫩草芽即可涼拌（沸水中焯一分鐘過涼水），又可配雞蛋炒食，味道獨特，常吃不厭。歪頭菜的葉中含有大波斯菊甙、木犀草素-7-葡萄糖甙、芹菜素等多種有益成分，有解熱利尿、理氣止痛、止咳化痰、降膽固醇等作用，可有效防治頭暈、浮腫、胃部不適等。所以經常食用歪頭菜對身體是有很大好處的。

玉米鬚有促進腸道蠕動，排毒祛溼的功效，配合陳皮烏梅，其祛溼效果非常的不錯，每天喝上一杯，排出五臟溼毒，越喝越年輕。夏季人們容易貪涼，吃生薑可以有效的驅除體內多餘寒氣，讓身體更加輕鬆無負擔。將生薑切成片之後加熱水煮沸，然後放入適當的蜂蜜和檸檬汁就可以了。