在滋補養生的角度來看，寒冷的冬天，正好是進補的好時機。對於不少人來說，為了禦寒，更喜歡喝一些小酒，讓身體發熱，好抵禦外界的嚴寒。

對於很多人來說，冬天不喝點酒，就等於白過。

冬季，應該如何進補呢？在進補時，又應該注意什麼呢？

1.禁止盲目進補，飲食結構要合理

在冬季的時候，很多人喜歡吃一些溫熱的食物如羊肉等等。

冬季做好進補固然重要，但飲食結構還是要合理才行，盲目進補只會對身體造成傷害。

像上面講到的羊肉、還有一些動物內臟，都是熱量較高的食物，雖然能夠在一定程度上禦寒，但也會給身體帶來過多熱量，造成肥胖問題。

而肥胖問題，是造成慢性代謝性疾病的“罪魁禍首”，如高血脂、高血壓等等。其實，現在人們普遍飲食熱量偏高，一般來說無需特別吃一些高熱量的食物來禦寒，只需保持正常的飲食，加上一些冬季滋補的食材如枸杞、白蘿蔔、當歸等等。

2.冬天天氣乾燥，需要多喝水

冬天空氣相對乾燥，容易造成人體缺水。當缺水的時候，身體容易產生各種問題，如肌膚乾燥、乾咳等等。

因此，在冬季的時候除了要多喝水之外，還需要適當補充一些滋陰的水果來補水，如葡萄、獼猴桃、柑橘等等。

3.冬季養生，講究溫補，拒絕寒涼

在冬季，不適宜吃一些像苦瓜、茄子、豆腐之類的寒涼食物。在冬季的時候，人們容易出現脾胃虛寒的問題，若是在這個時候再食用一些寒性的食物，只會增加腸胃的負擔，影響消化、運化的功能。

因此，在冬季的時候，更主張進食一些溫補食物作為進補選擇。如酒，便是很多人用於驅寒溫補的中藥。

酒，味甘性溫，具有通血脈、行藥勢的功效，常用於風寒痺痛、筋脈攣急、胸痛、心痛、脘腹冷痛等等。

簡單地來說，酒具有擴張血管、加強中藥效果的作用，同時還能夠在一定程度上驅寒問暖。

在冬季，不少人的餐桌上都有酒的存在，隨著時代的改變，養生成為了人們對酒的最大需求，所以不少養生酒如雨後春筍一樣出現，如（沁鳳泉）蓯蓉玫瑰酒便是其中一種。蓯蓉，又稱為“沙漠黃金”，具有補陽不燥、溫通腎陽，改善便秘的作用；玫瑰酒，美容養顏、和血散瘀、清心健腦、滋陰補腎、健脾益胃，其醇正的香味更是吸引了不少愛酒人士。​​​