進入冬季，天氣異常乾燥，這也加快了人體水分流失，導致身體嚴重缺水。很多人只是渴了才會喝水，並未掌握喝水的時機。

從健康角度講，人體在某些時刻最需要水，若此時能及時補水，不僅可以解渴，還有利於人體水分平衡，起到排毒、養生、防病的作用。

從表面上看，冬天人體雖然出汗少，但因組織液透過面板蒸發，成年人一天也要失去約600毫升水分。

而且，人在呼吸時也會失去水分，每天僅此就可消耗掉約500毫升水。加上排便失水，一天中人體排出的水分在2500毫升左右。

人們平均每天僅能從食物中獲得1000毫升左右的水，蛋白質、糖類、脂肪等新陳代謝時可提供約300毫升代謝水。

其餘的1200毫升水則必須透過飲水來補充，才能保證體內的水分平衡。

那如何科學飲水，

才能保障身體健康呢？

1.早晨補水

一夜過去身體內水分消耗較多，晨起飲水，水會迅速被腸粘膜吸收進入血液，可有效增加血溶量，稀釋血液，降低血粘稠度，促進血液迴圈。

2.飯前飲水

早、中、晚三餐前約一小時，喝一定量水可促進吸收。如果餐前空腹喝水，水在胃內只停留2至3分鐘便進入小腸並被吸收進血液，約一小時便可補充到全身組織細胞。

3.空腹不宜飲冷水

水過冷、過熱都會刺激胃粘膜，空腹時最好飲用溫開水，溫暖腸胃的同時，為身體補充水分，溫開水也易於腸胃吸收。

4.進餐喝湯養腸胃

進餐時喝一定量的湯水，有助食物溶解和在胃內的初步消化，並有利於其在小腸中的消化和吸收。

5.提倡飲用安全健康水

除了喝水方式，喝好水才能真正保障健康。最適宜人體飲用的水應該不含有害物質，日常飲水提倡多飲用純淨好水。

好水一定是安全的；水是人體所必需，因此入口的水中不能含細菌、病毒、重金屬離子等有害物質。

好水一定是新鮮的；乾淨的水口感純粹、無異色、異味，甘冽可口，無論是飲用還是燒飯、做菜效果都更佳。