脂肪“害怕”遇見“它”，切一切，炒一炒，輕鬆刮油，比肉都香

一到了冬天就莫名其妙的胃口大好，簡直就是看見什麼都想吃的節奏，是吃嘛嘛香，但是嘴上是過癮了，身體上卻承受不了了，脂肪是一層接著一層，肚子上的肉是一圈接著一圈，面對美食的誘惑，相信大家都是不能夠抵擋的了的。

所以，想要減肥沒有捷徑，就要管住嘴，邁開腿，這才是硬道理，管住嘴不能大魚大肉吃不停，邁開腿，多運動，除此之外，一些低脂肪的蔬菜䦹很不錯的選擇，就比如說今天要給大家分享的西芹。

西芹是一種營養價值非常高的食材，脂肪就害怕遇見它，因為它有很好的抑制脂肪堆積的功效，而且還能將血液，也是老年人的首先降壓菜，西芹的做法是非常多的，常見的就是西芹炒白合，將西芹簡單切一切，炒一炒，輕鬆刮油，而且味道很好，比肉都香。

百合也是一種營養價值很高的食材，百合中含有蛋白質、碳水化合物以及多種無量元素是一種對身體也別好的食材，女人吃還有減少皺紋的產生延緩衰老的功效，一道簡單營養的西芹百合大家快來學習吧。

【菜品】：西芹炒百

【烹飪食材】：西芹一顆、新鮮的百合適量、鹽適量、食用油適量、腰果適量、胡蘿蔔少許

【烹飪步驟】：

1、 首先準備一顆新鮮的西芹，然後再準備一些新鮮的百合，將西芹洗乾淨然後斜刀切成段備用。

2、新鮮的百合洗乾淨備用。

3、將一小塊胡蘿蔔切成小片備用。

4、腰果放在油鍋中炸一下，這樣再炒出來是非常酥脆的口感比較好。

5、炸好的腰果盛出來備用。

6、鍋中加入適量的食用油，然後放入西芹和胡蘿蔔片在一起爆炒。

7、直到西芹炒變色了之後加入百合再繼續翻炒。

8、最後加入腰果，然後加入適量的鹽繼續翻炒，大約炒3分鐘就可以出鍋了，大家也可以再最後一步的時候加入一點水澱粉然後收幹湯汁，這樣能更加入味一些。

【烹飪小貼士】：

1、百合最好是用新鮮的百合，要是買不到的話大家也可以用乾的百合來代替，但是乾的百合是需要用清水浸泡的，直到將百合泡軟了才可以繼續操作。

2、腰果放入在菜品中味道是特別好的，香酥又香，買來的是生的腰果，需要在油鍋中翻炒一下，大約炒5分鐘就可以了，直到腰果變了顏色就差不多了。

3、食材的用量和調味料的用量大家可以按照個人的口味來新增，這道菜本身就是一道非常清淡的菜品，所以就沒有加入過多的調味料，以免調味料太多了會影響到菜品本身的味道。

【文案編輯】目海食王小廚