補血第一方：四物湯

　　有“婦科養血第一方”美名的四物湯，已有一千多年曆史，最早見於晚唐醫書，後被載於中國第一部國家藥典——宋代《太平惠民和劑局方》。四物湯是補血湯，且見效快。　　【組方】熟地18g、當歸18g、白芍15g、川芎9g

　　【功效】 補血活血，潤膚養髮，改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。

　　【方解】當歸可以減輕婦女經前疼痛、腹脹，對緩解抑鬱情緒也有幫助；熟地含有甘露醇、維生素A等成分，能使當歸補血活血療效得到增強；川芎可活血祛風，還富含維生素E；白芍能增強細胞免疫，充盈氣血。

　　【製法】不僅可以單純地煎水服用，還可以用來燉魚、燉肉煲湯。

　　四物排骨湯：

　　1、排骨洗淨斬塊，汆水撈起;

　　2、將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨，放入過濾紗袋中;

　　3、煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

補腎第一方：六味地黃湯

　　這個方子已經流傳了近兩千年，是醫聖張仲景總結前人經驗所創腎氣丸，宋代兒科醫家錢乙在腎氣丸的基礎上減去桂枝、附子而成，可以對付很多老年人的疾病，如腎虛、耳鳴、脫髮等。現在市面上有六味地黃丸賣，六味地黃湯在家就可以熬製，很簡單。　　【組方】熟地15克，山茱萸肉12克，山藥12克，丹皮10克，澤瀉10克，茯苓10克。

　　【功效】滋陰補腎，可治療腎陰不足所引起的虛火牙痛、牙齒鬆動及口舌生瘡。

　　【方解】用熟地黃滋陰補腎益精髓而生血；山茱萸溫補肝腎、收澀精氣；山藥健脾兼調理遺精、遺尿，是本方三補。丹皮涼血清熱而瀉肝腎之火；澤瀉、茯苓利水滲溼，是本方三瀉。

　　【製法】上藥加水適量共煎，去渣取汁。

　　【服法】每天1劑，分兩次服。　

補氣第一方：四君子湯

　　現代人生活壓力大，難免氣虛。補氣第一方是四君子湯，源自宋代《太平惠民和劑局方》，因四味藥材均屬於平、溫藥材，不燥熱，補性平和，品性中正，不偏不倚，從了“君子致中和”的古意，所以用“四君子”來命名。四君子湯男女老少都適用，不過5歲以下的小孩就不建議服用。　　【組方】黨參9g、白朮9g、茯苓9g、甘草6g

　　【功效】益氣健脾、補益脾胃之氣，是補氣基礎方。

　　【方解】黨參大補元氣，健脾養胃；白朮，健脾、燥溼，以助運化；茯苓滲溼健脾，苓術合用，促進健脾除溼和運化之力的增強；使甘草，甘溫，能調諸藥，讓它們共同發揮補氣健脾的效果。

　　【製法】不僅可以單純地煎水服用，還可以和排骨一起煲湯。

　　1、黨參、白朮、茯苓、甘草、生薑、紅棗全部材料略洗一下，倒入砂鍋裡，加清水浸泡20分鐘。

　　2、大火煮開後轉小火熬30分鐘。

　　【服法】一天2-3次。

潤肺止咳第一方：秋梨膏

　　秋梨膏據說是宮廷裡的秘方，從唐代開始成為了御用養生之品，一直到了清朝被御醫從宮裡帶出來，才在民間流傳。　　【組方】鴨梨6個、乾紅棗80克、冰糖150克、老薑20克、蜂蜜80毫升。

　　【功效】去火、降燥、潤肺、止咳。

　　【方解】梨潤肺，棗補血，姜暖胃，蜜養神，滋陰潤肺，通便清火，是女性佳飲。

　　【製法】

　　1、將乾紅棗洗淨後對切去核，生薑去皮後切成細絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

　　2、將去核後的紅棗和薑絲、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起。

　　3、蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然後用漏網撈起梨蓉用另一隻湯匙按壓，擠出更多梨汁。

　　4、將擠壓後的梨渣紅棗和薑絲扔掉，鍋內只留下梨汁，繼續用最小火熬煮約1小時後至梨漿濃稠後熄火放涼。

　　5、在放涼後的梨漿裡調入蜂蜜拌勻後放入密封罐儲存即可。　

祛溼第一方：徽瓊散

　　千寒易去一溼難除，俗話說：“溼氣在，百病害，溼氣除，百病無”，中醫認為，溼氣是引發許多疾病的關鍵，甚至還會惡化疾病。徽瓊散是根據宋代《太平惠民和劑局方》中的參苓白朮散加減而成，副作用小。　　【組方】雞內金3g、人參10g、赤小豆15g、薏米15g、白扁豆10g、茯苓10g、桔梗6g、砂仁6g、山藥15g、蓮子10g、甘草6g

　　【功效】溼氣，痰多，頭臉油膩，水腫肥胖。

　　【方解】人參：解決氣虛的問題；雞內金：本草綱目說雞之脾胃，運化水谷精微之所，而尤能祛溼，主要解決脾虛，胃弱；砂仁：化溼開胃，溫脾止瀉，解決脾虛胃弱；桔梗：宣肺，利咽，祛痰。解決肺弱，胸口悶的問題；山藥，蓮子：滋陰補腎；紅豆，薏米，茯苓，白扁豆：利水滲溼；甘草：調和諸藥。

　　【製法】

　　1、將所有藥材洗後就開煮，先大火煮至水燒開，然後轉小火煮。

　　2、在煮好前20分鐘放入冰糖持續熬煮至冰糖消融即可關火。

失眠第一方：酸棗仁湯

　　在沒有安眠藥的古代，人們是怎麼治療失眠症的呢？醫聖張仲景就有一個千古名方——酸棗仁湯，調理失眠收效甚好。有歌訣道：酸棗仁湯治失眠，川穹知草茯苓煎，養血除煩清虛熱，安然風如睡夢香甜。　　【組方】酸棗仁(炒)15g，甘草3g，知母、茯苓、川芎各6g。

　　【功效】養血安神，清熱除煩。主治肝血不足，虛熱內擾，虛煩失眠，心悸不安等症。

　　【方解】酸棗仁性平，味甘、酸，能補血養肝，益心安神，斂汗；川芎，性溫，味辛，既能活血又能行氣，能調血疏肝；知母，性寒，味苦，質潤，能清熱降火，滋陰除煩；茯苓，性平，甘淡無味，能寧心安神；甘草清熱，調和諸藥。諸藥相配，滋陰養血，清熱降火，調血疏肝，安神除煩，以治療肝血不足，虛熱內擾，肝陽上旋而致虛煩不得眠等症。

　　【製法】把藥放入冷水中浸泡1小時，然後放砂鍋中加水淹沒草藥高出2-3cm 大火煮開，中小火煮20-25分鐘。分3次溫服。　

潤腸養胃第一方：四磨湯

　　四磨湯是宋朝王府常用御藥，後此方載入宋代醫學名著《濟生方》和明代《痘疹金鏡錄》之中，美名很快傳遍長江中下游，漸漸就形成了這樣一個傳統習慣：嬰兒出生一週後，不論是男是女，有病無病，都給服用四磨湯，這樣，孩子成長過程中，一般不會再鬧肚子，腸胃特別好。這個習慣從民間到現在已沿襲1000多年。　　【組方】木香、枳殼、檳榔、烏藥

　　【功效】破滯降逆，補氣扶正，對腸胃疾病很有效。

　　【方解】木香行氣止痛、健脾消食；枳殼理氣寬中、行滯消脹；烏藥順氣暢中、散寒止痛；檳榔導滯、殺蟲、利水，四藥合用可理氣調血、疏通經絡、調和臟腑，從而恢復消化系統正常功能，完全符合 “氣上宜降之，氣逆宜順之” 的中醫理論。並且由於是純中藥、見效快，對於治療兒童腸胃疾病、中老年人消化功能紊亂有較好療效。

　　【製法】四味藥物先磨濃汁再和水煎服。

治痰第一方：二陳湯

　　中醫治痰名方“二陳湯”，因用藥簡單、功效顯著而廣為流傳，成方始見於宋代官修方書，《太平惠民和劑局方》，距離今日有千年的歷史。　　【組方】半夏(湯洗七次)5兩、橘紅5兩、白茯苓3兩、甘草(炙)1兩半。

　　【功效】燥溼健脾、化痰止咳、理氣和中。

　　【方解】半夏燥溼化痰、降逆止嘔和胃;橘紅理氣燥溼、化痰和胃;茯苓滲溼健脾化痰;生薑降逆止嘔化飲，並助半夏、橘紅化痰和胃，且能制半夏之毒性;而炙甘草補中益氣、潤肺止咳，調和諸藥;烏梅味酸，收斂肺氣，和甘草酸甘化陰，以防半夏、橘紅、茯苓辛燥滲利之性耗傷氣陰。

　　【製法】以上組方藥材，加生薑3克，烏梅1枚，用水煎服。

落枕第一方：葛根湯

　　中醫治落枕療效顯著，醫聖張仲景在《傷寒論》中曾說“太陽病，項背強几几……葛根湯主之。”“太陽病”就是外感風寒，“項背強几几”就是落枕的症狀，指出了葛根湯可治療風寒所導致的落枕。輕者1劑即愈，重者3劑便可緩解。　　【組方】葛根30g、麻黃6g、桂枝6g、炙甘草6g、白芍6g、大棗3個(掰開)、生薑3片

　　【功效】發汗解毒，升津舒筋。

　　【方解】葛根升津液，濡筋脈為君；麻黃、桂枝疏散風寒，發汗解表為臣；芍藥、甘草生津養液，緩急止痛為佐；生薑、大棗調和脾胃，鼓舞脾胃生髮之氣為使。諸藥合用，共奏發汗解表，升津舒筋之功。

　　【製法】上七味，以水1升，先煮麻黃、葛根，減至800毫升，去上沫，納諸藥，再煮取300毫升，去滓，每次溫服150毫升，覆取微似汗。

驅寒第一方：當歸生薑羊肉湯

　　雨水多，有關節炎的朋友們可就受罪了，腿腳不靈便、邁不出步怎麼辦？食療調理的話，最值得推薦的驅寒補氣血經典名方是出醫聖自張仲景《金匱略》的“當歸生薑羊肉湯”，此方沿用了2000多年，驅寒補血，效、味俱佳。　　【組方】當歸20克、生薑45克、羊肉500克

　　【功效】驅寒溫中補氣血，關節炎患者、貧血的人都適用。

　　【方解】當歸，可以直接補血。生薑，可以溫胃散寒，恢復脾胃功能。羊肉，溫中補虛，老少皆宜。

　　【製法】

　　1、羊肉洗淨後入鍋急火燒開後，立即撈出，洗清血沫。切塊備用。

　　2、生薑切薄片，當歸洗淨後用紗布捆好，一齊放入砂鍋中。

　　3、加水後先用武火煮沸，再用文火煨一個半到兩小時左右，直至羊肉熟爛為止。

　　4、取出當歸和薑片，適當加一點鹽和其他調料，即可喝湯吃肉。