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我們都知道有些食物能治病，但如果吃不對，它們也能致病。

有些食物，對於我們一般人來說，有著滋補的功效，但是對於高血壓患者，它們最好別碰！

高血壓的“三大殺手”

一、韭 菜

大多數高血壓患者屬於陰虛體質，燥熱、陽火過盛，多吃韭菜不但不利於血壓控制，反而會加重病情。

二、豬 肝

豬肝中膽固醇含量很高，患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食豬肝。

三、雞 湯

雞湯的營養價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。

因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。

除了上面三種美食，下面這些東西高血壓患者也要少碰。

一、“隱 形 鹽”

醬油、黃醬、腐乳等調味品含鹽量高；臘肉、乳酪、火腿、榨菜也都含鹽；話梅、薯片、椒鹽花生等零食均是含鹽食物。

買食品時看下食品包裝上的營養成分表，“NRV%”超過30%就要少買少吃。

二、濃 茶

高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。

三、飲 酒

研究表明，飲酒在一般情況下會讓血壓升高4到8毫米汞柱。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此，高血壓患者應戒酒。

四、吸 煙

香菸中的尼古丁，能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成。

高血壓被稱為“安靜的殺手”，患病後可能沒有症狀，而大多數患者可能只有到體檢的那天才知道自己得了高血壓。

隨著生活水平的提高，它正剝奪越來越多人的健康，發病人群也趨於年輕化。

你是高血壓“候選人”嗎？

成年人收縮壓≥140mmHg 和（或）舒張壓≥90mmHg就是高血壓，無論年齡。

別以為自己的血壓看起來很正常，不會得高血壓，9道題測測你是不是高血壓“候選人”，符合條數越多患病風險越大。

1、年 齡

40歲以上人群的高血壓發病率是15~39歲時的3.4倍。

2、遺 傳

高膽固醇家族史尤其要注意。

3、性 別

男性風險高於女性。

4、超 重

特別是腹部、臀部、大腿脂肪多的人。

5、愛喝酒

酗酒者的血壓比不喝酒者平均高出4毫米汞柱。

6、壓力過大

精神緊張是高血壓發病的重要誘因。

7、缺乏運動

缺乏運動易導致肥胖，心臟長期負擔過重誘發左心肥厚，血壓升高。

8、長期服藥

特別是抗過敏藥或激素類藥物。

幫你“穩住”血壓

一、定期監測血壓

家庭自測血壓正常值應小於135/85毫米汞柱，非同一天測量、3次超標需及時就醫。

測量血壓需要注意：

1. 測量血壓時應該處於休息狀態（至少安靜休息5分鐘以上），因為運動後、情緒緊張等都會引起血壓升高；

2. 第一次就診時測量兩測上臂血壓，以血壓讀數較高的一側作為測量的上臂；

3. 測量血壓時，應至少測量 2 次，中間間隔 1～2 分鐘，若差別≤5 mmHg，則取 2 次測量的平均值；若差別＞5 mmHg，應再次測量，取 3 次測量的平均值。

二、清淡飲食

飲食上不要大魚大肉，注意清淡一些，每天鹽攝入量控制在6克以下，吃油量在25~30克之間。豬肉等紅肉、高鹽的醃製食品應限量，甜食和糖果儘量不吃。

三、控制體重

體質指數【BMI=體重（千克）÷身高的平方（米的平方）】儘可能保持在19~24之間。

四、補點鉀

適當吃些鉀含量較高的食物有助於降低血壓，還能降低高血壓患者發生中風的風險。建議多吃香蕉、桃子、西瓜、紅薯、菠菜、芹菜、土豆等。

五、增加鎂、鈣的攝入

鎂有助於血管擴張，補充鎂的最安全方法是通過含鎂豐富的食物來補充。富含鎂的食物有各種幹豆、鮮豆、香菇、菠菜、桂圓、豆芽等。

鈣不足也可使血壓升高，鈣增加會使血壓下降。富含鈣的食物有奶類、豆類等。

六、抽空多走走

慢走5分鐘、散步5分鐘交替進行，可軟化血管。建議利用零散時間鍛鍊，如出門少開車，多步行一會；養成晚飯後溜達一圈的習慣。

喝喝茶調血壓

葛 根 茶

葛根具有改善腦部血液迴圈之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰痠腿痛等症狀有較好的緩解功效。經常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效。

做法：將葛根洗淨切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。

蓮子心茶

蓮子心其味清苦，可以祛五臟之火，具有極好的降壓去脂的功效。

做法：取蓮子心12克，開水沖泡代茶飲，每天早晚各1次。

高血壓是個終身性疾病，需要終身用藥控制。但是除合理用藥外，健康的生活方式必不可少。合理膳食、適量運動、戒菸限酒及心理健康，才是人類健康的四大基石。

┃編輯：小焦 初審：小安 二審：銀東 終審：劉金傑