1. 每天吃鹽不超6克
約1個啤酒瓶蓋大小
《中國居民膳食指南(2016)》中建議每人每天食用鹽量別超6克。烹調少放鹽,也要少吃醃製食品以及黃醬、腐乳等。
2. 每週至少吃2次粗糧
粗糧中的膳食纖維和不飽和脂肪酸可以促進消化、保護心血管健康,粗糧、全穀物類食物可佔到主食總量的1/3左右,玉米、小米等都是不錯的選擇。
3. 每天吃一把豆製品
約1把大豆
大豆和豆製品有助於降低冠心病、腦卒中等健康風險。成人每天攝入可以大豆25克,或者豆製品(如南豆腐125克、或北豆腐75克、或豆腐絲55克、或豆腐乾45~50克)。
4. 每天吃一小把堅果
約手掌心一小把
堅果富含膳食纖維和不飽和脂肪酸,可以幫助大家保持身心健康。建議每天吃10克堅果,相當於2~3顆核桃、或7粒花生、或7顆腰果、或8顆杏仁、或100粒葵花籽,差不多手掌心一小把的量。
5. 每天吃一斤蔬菜、半斤水果
約每餐1碗蔬菜、下午茶1碗水果
水果和蔬菜是人體維生素的主要來源,對促進消化、維持腸道健康大有裨益。建議大家每天攝入300~500克蔬菜,深色蔬菜應占1/2,每天攝入200~350克新鮮水果。
需要特別注意的是,果汁不能代替鮮果。
6. 每週吃夠25種食物
每餐有2種以上食物
想要保持營養全面,日常飲食要注意食物品種的多樣性。如果覺得頓頓不重樣很麻煩,可以多吃雜糧飯、雜糧粥、炒雜菜,注意葷素搭配,這樣就能一次攝入多種食物啦!
7. 每週至少吃1次魚
8. 每天紅肉攝入不超75克
約2個麻將大小
豬、牛、羊肉等紅肉相對於禽類和魚肉這類白肉的脂肪含量較高,建議大家少吃,每天攝入應少於75克。
9. 烹呼叫油不超30克
約2.5白瓷勺
建議食用富含不飽和脂肪酸的油,如橄欖油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、亞麻籽油等。每日烹呼叫油控制在25~30克。
10. 每天喝500毫升奶
大約每天一杯
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