什麼是食道癌？它實際上是消化道腫瘤。是一個具有很高患病率的典型案例。世界上一半的食道癌在中國。這使人們想問：“中國人吃錯了什麼？”

首先是吃得太熱和喝得太熱。從童年到成年的餐桌上，家家戶戶都可以聽到這句話：“快點，趁熱吃，別讓它涼了！”

在這裡，我想告訴大家，喝65°C以上的熱飲會增加食道癌的風險。當然，不僅僅是熱飲，深受中國人偏愛的火鍋和其他熱菜，同樣有危害。

吃得太辛辣，愛吃醃製食品，越來越多的人無辣不歡，喜歡吃一些醃製食品。它可能促進食道癌變並增加患癌的風險。

吸菸也是食道癌的危險因素。吸菸者患鱗狀食道癌的可能性是不吸菸者的5倍。更可怕的是，同時吸菸和飲高度白酒更容易患食道癌。

大多數癌症患者在疾病的早期沒有明顯的症狀。直到出現吞嚥困難，進食後有哽咽感，胸背疼痛等症狀，他們才去醫院檢查。

隨著患者病情的發展，這種症狀將繼續加重，一些晚期食道癌患者將失去進食的能力。

食道癌患者不要害怕，這些方法可以幫助患者進食。

首先吞嚥困難患者進食首先講究一個字慢，不僅吃飯速度要放慢，飲食結構也要循序漸進，先是流質、半流質、普食，循序漸進。還需要注意少食多餐，不要等到餓了才吃飯。

根據疾病的嚴重程度，決定患者的飲食方式。那些病情較嚴重的人應主要使用流食，但不能是各種各樣的粥，需要做到營養豐富，柔軟並易於消化和吸收。

為了減少誤吸的危險，您可以在準備食物時新增舒食素G、U復配食用增稠劑。製成凝膠，以促進吞嚥順暢並增加食物攝入量。

根據患者的病情調整食物的質地，增加進食的卡路里和營養，並幫助他們保持健康和生活質量！