首先回答第一個問題，南瓜對乙肝有影響嗎？答案的有！

南瓜是日常生活中常見的一種蔬菜，不僅營養豐富，對肝臟還能起很好的保養作用。南瓜不僅具有食用價值，而且還具有很高的食療價值。南瓜中所含的成分能夠促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。而且南瓜中所含的果膠能夠調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。

此外，南瓜還能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

注意:

　　如果乙肝病人正在服用中藥，暫不要食用南瓜。檢查肝功能前三天，最好也不要吃南瓜、胡蘿蔔等含有胡蘿蔔素的食物，避免影響肝功能檢查結果。乙肝容易引起黃疸，有黃疸的患者最好也不要吃南瓜。所以乙肝飲食還是必須要特別注意的問題。

乙肝病人合理的吃南瓜對於病情的康復起到輔助性的作用，但是若想病情徹底康復，關鍵還是應選擇到正規的肝病專科醫院檢查治療。