最近，一種叫生酮飲食的減肥方法風靡網路，很多網路名人、健身教練大力推薦生酮飲食，很多關於生酮飲食的書應運而生。那生酮飲食到底靠譜嗎？這到底是一種什麼飲食呢？今天來了解一下

1、生酮飲食到底是啥？

其實就是減少碳水化合物的攝入量，增加脂肪攝入量的一種飲食方式。

2、我們怎樣實施生酮飲食？

很多人因為自身需求想執行生酮飲食，但往往感到茫然，不知如何開始，或是害怕吃錯食物。其實，任何食物都是可以吃的，重點在於瞭解每一種食物的成分構成。當然，生酮飲食有3個原則：1、什麼都可以吃，但重點是碳水化合物的攝入量要嚴格控制，我們的碳水攝入量每天必須少於50g，其實光是執行低糖飲食，就可以獲得生酮飲食70%的好處，如減重，精神好等，這要求我們米麵製品，土豆紅薯香蕉是碳水化合物多的食物是不吃的；2、攝取足夠的蛋白質，但不能過量，儘量選擇深海魚、牛肉等非養殖類的肉類，雞蛋含有天然維生素，可以提供蛋白和脂肪，是可以食用的。總之，蛋白質的要求是適量就行。3、多吃好的油脂，不吃碳水化合物且多吃好的脂肪，體內才有可能生酮，缺一不可。好的脂肪包括：草飼黃油、冷壓橄欖油、冷壓椰子油、MCT油等，特別要注意的是MCT油是不能用於烹煮的。而生酮飲食的水果要求以牛油果及有機深色莓果類為主，像香蕉、芒果等糖分高的水果是拒絕的。

總結起來，生酮期間不可以吃的食物：所有的主食：米飯、麵條、包子、漢堡、餃子、湯圓、麵食；所有的甜食：糖果、蛋糕、麵包、飲料、酸奶；澱粉類蔬菜：土豆、藕、玉米、山藥、豆類；幾乎所有的水果（牛油果 草莓 藍莓除外）；絕大多數的堅果（核桃 巴坦木 夏威夷除外）

3、如何測量你是否生酮了？

執行生酮飲食以後，是需要測定是否生酮了的，測量身體酮體有3種，可以透過血糖儀測量血液，試紙測量尿酮，無創，也是最常用的。另外還可以透過呼吸酮體檢測儀檢測撥出氣體來測，這種方法機器昂貴，而且結果又不如血酮體精準，不怎麼被使用。

4、生酮飲食的適合人群和不適合人群？

生酮飲食的適合人群：癲癇患者，肥胖狀態的多囊卵巢綜合徵患者，碳水化合物嗜好症患者，部分肥胖的糖尿病患者。而不適合人群則有：脂類代謝異常的人群，肝腎功能下降的人群和老年人，痛風和高尿酸血癥人群，膽結石和膽囊炎人群，泌尿系統結石人群，骨質疏鬆患者，抑鬱症等精神疾病患者，孕婦和乳母等；

5、長期使用生酮飲食是否傷害健康？

作為網紅飲食方法，有人說好有人也說不好。那生酮飲食有沒有副作用？當然有，最常見的副作用主要是血脂上升，維生素及微量元素缺乏，膳食纖維缺乏導致便秘，面板疹，腎結石，高尿酸血癥，還有一點，減重後反彈率高。生酮飲食一旦停止，人體重新攝入較多的碳水化合物，體重就會瘋狂反彈，甚至變得比之前更胖。大多數人在結束這種減肥方法後一年之內，體重反而比減肥之前增加了。