在中藥的世界裡，人蔘和黃芪、柴胡等都屬於山草，然而自古人蔘在人們的心目中地位極高，素有仙草的美譽。作為植物，從山草科中獨佔鰲頭，人蔘到底好在哪裡？如何對症補參呢？

人蔘是中醫用來調理肺部的上等中藥，能夠“補五臟之虛，助五臟之陽，生陰生血，陽自生而陰自長。退虛火，止煩渴，所謂甘溫能除大熱也”，也就是說人蔘不僅滋陰還能助陽。

參條∶補力稍減，有橫行手臂之功。

參蘆∶湧虛痰。

參須∶降洩虛逆。有一種小者，名太子參。氣質稍嫩，其用不下大參。

參葉∶苦寒雖有瀉熱生津之用，而苦寒之性，不甚益人。虛甚者，忌之。

珠兒參，甘寒微苦，入肺而瀉熱，補虛用代沙蔘之不及。性味稍沉，胃虛者，不宜多用。

潞黨蔘，味甘微溫，補益中氣。髒平無火，元氣微虛者宜之。有一種西黨蔘，微甘帶辛，宜託藥用。白黨蔘∶氣味辛劣，用之發散虛邪，不入補劑。紅黨蔘∶味甘性潤，益血補虛為平穩，但力薄耳。

西洋參，苦寒微甘，補氣清肺，氣味濃濃，功在珠參之上。胃虛不耐寒涼者，宜久制用。

東洋蔘，氣味甘平，力能補虛退熱，無寒涼損胃之虞，殊勝西洋，足稱良劑。惟產虛羸弱，忌。

高麗蔘，性溫氣浮，味甘純補，大能退表虛寒熱，稍遜人蔘之引用靈活耳。

北沙蔘，甘淡性涼，補虛退熱，益五臟之陰，肺虛勞熱者，最宜之。傷寒、溫疫、肺虛挾熱亦可暫用。