相信很多朋友對於維生素並不陌生，它與人體內的脂肪和蛋白質是不一樣的，脂肪和蛋白質能夠促進人體細胞的合成，幫助身體提供日常所需的能量。而維生素則是對人體的生理活動起到調節的作用，維生素的種類非常豐富，對人體的作用也不一樣，比如維生素A有益於視力健康，維生素C有助於美容養顏，那麼維生素B對人體有哪些作用呢？當人體缺少了維生素B會怎麼樣呢？

維生素B對人體有哪些作用？

其實我們通常講的維生素B是一個籠統的稱呼，真正應該叫做維生素B族，它主要包括維生素B1、B2、B6等多種營養元素。維生素B族在人體內，能夠促進人體細胞進行正常的代謝，對於人體的神經調節也有一定的作用。

很多女性朋友在平時，特別注重自己的面板保養，大多數人只知道維生素C能夠美白護膚，淡化面板色斑，維生素E能夠滋養面板，但其實維生素B族，對於人體面板的保養也是非常有益的，比如維生素B3與被稱為煙酸，能夠促進女體內的激素分泌，對於延緩人體面板衰老是非常有幫助的。那麼當人體內缺乏維生素B族的時候，身體會出現哪些變化呢？

人體缺少了維生素B族會出現哪些變化？

缺乏維生素B2時，容易出現口腔炎

維生素B2能夠促進細胞進行分裂，提升細胞的再生長能力，這樣一來就能夠促進人體能量的產生。但人體內缺乏這一維生素的時候，身體內的細胞生長就會受到影響，很多人就會出現口腔炎、面板粗糙情況。特別是隨著春天的到來，不少朋友因為季節更換，面板容易出現過敏、缺水乾燥等情況，如果一段時間後，發現面板乾燥粗糙的情況沒有好轉，並且口腔內也經常出現炎症，這個時候就要注意補充維生素B2了。

一般來說維生素B2普遍存在於穀物類食品和蔬菜裡，大家在平時可以多吃一些燕麥、小麥、玉米、綠豆、芹菜、西蘭花等食物，通常每天攝入4mg左右的維生素B2，人體口腔炎的情況就會逐漸好轉了。

缺乏維生素B6時，容易出現腿部抽筋

很多青少年在生長髮育階段，體內骨骼發育的比較快，如果營養沒有及時跟上，人體就會出現腿部抽筋的情況。但是如果你在成年後，發現自己經常出現腿部抽筋的情況，這個時候可能是身體內缺乏維生素B6了。這一元素能夠很好的促進人體內氨基酸的代謝，從而維持人體的正常運轉，大家平時可以多吃一些捲心菜、菠菜、花生、香蕉等食物，來幫助身體補充維生素B6。

缺乏維生素B12時，容易出現貧血

隨著生活條件的改善，人們的飲食結構發生了很大的改變，當人體內長期缺乏維生素B12時，身體就可能會出現貧血的情況。貧血的人通常身體內的血液迴圈，會受到很大的影響，容易出現手腳冰涼、脣色發白等情況。而維生素B12能夠促進人體內紅細胞的生成，還能夠促進細胞的發育和機體的代謝，因此身體貧血的人，在平時要多注意維生素B12的補充了，可以多吃一些紅肉類的食物，比如豬肝、牛肉、羊肉等，來幫助身體改善貧血的情況。

當人體內缺乏維生素B族的時候，對於身體健康的影響是比較大的，大家在平時要注意觀察身體的變化，多吃一些穀物類、瘦肉類的食物，來幫助身體補充維生素B族，更好的保護身體健康。

補充維生素B族，有助於提高睡眠品質

臺灣預防保健協會理事長、藥學碩士趙順榮藥師指出，維生素B3、B5、B6、B9和B12的良好水平，可能有助於睡眠的品質，因為它們有可以調節體內氨基酸及色氨酸的水平，從而幫助身體產生誘導睡眠的褪黑激素。尤其是維生素B12在褪黑激素的產生中發生至關重要的作用。身體的“睡眠荷爾蒙”褪黑激素可以幫助你在晚上入睡，直到早上享受深度休息。

如何通過均衡飲食，補充人體所需維生素B族？

在日常的飲食中已經包含了大量的維生素B類物質，只是很多人在飲食上不均衡，導致需要額外補充。B族維生素廣泛存在於肉類、牛奶、蔬菜、粗糧、發酵食品中。比如，全麥中B族維生素的量是精白麵粉的7-8倍。隨著人們對精細化食物攝入量的增加，以及一些不均衡飲食習慣的出現，有些人的確因攝入維生素B族不足而表現出相應的症狀，如口角炎、舌炎、皮炎、眼炎、腹瀉、腳氣病(一種以心臟為主要特徵的疾病)。

如果臨床有缺乏維生素B的症狀，改變飲食結構是第一要務。此外，適度服用含B群的營養補充品，也是日常保健的另一選擇。但是務必按照使用說明或者醫生的囑咐使用，不能過量食用。若過度或依賴補充維生素B族，反而會讓身體誤以為不累而繼續工作，造成對身體傷害。

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