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很多食物都有兩面性,可謂是加之蜜糖乙之砒霜,魚肉就是其中的佼佼者。根據調查,有接近五分之一的人直言不喜歡吃魚或不吃魚,比例之高說一句遭人嫌棄一點也不過分,可是縱觀超市的商品架,罐頭種類賣的最多的,也是魚罐頭。

魚罐頭為什麼遭人嫌棄?

易引發過敏

雖然是大眾肉類食品,但魚肉吃多了確實有引發面板病的風險,且易過敏體質的人群,在食用魚肉後,也很容易引發過敏症狀

有特殊疾病患者不宜吃魚

出血性疾病如:血友病、血小板減少引發的貧血症等血液類疾病患者,不宜食用大量魚肉。魚肉中有抑制血小板的成分,容易使出血癥患者加重症狀

痛風患者也不宜食用過量魚肉,魚肉中的嘌呤含量較高,會使痛風患者症狀復發。

與服用的藥衝突

肺結核患者所服藥與魚肉中的成分有衝突,除此之外,在接種狂犬疫苗等藥物時,嚴禁食用魚肉、蛋奶等發物

為什麼魚罐頭一直賣的很好?網友的答案說明了一切

01因為是乾飯人!

魚肉的成分限制了一部分人群食用,但大部分人還是願意接受魚罐頭食品。魚罐頭經過真空加工後,味道依舊能保持鮮美,成為了不少人的下飯菜。尤其是一些魚罐頭的刺經過加工工序的處理,幾乎可以不用咀嚼就可以吞嚥,更是給大家創造了便利

02適合減肥、健身

魚肉的脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。

水浸魚的脂肪含量低,而且可以基本保持魚類天然的脂肪酸比例,是最值得選擇的品種。用水浸魚肉加上調味料,配上蔬菜一起涼拌,即可製成美味沙拉。茄汁類產品鹽分含量較高,但是茄汁的酸性有利於B族維生素的儲存,也是減肥、健身的絕佳選擇。

03價格優勢

在罐頭種類中,魚肉罐頭的價格優勢十分明顯,堪稱價效比之王。在市場中也可以發現,魚肉的價格遠遠低於牛羊肉,是非常適合餐桌的美食。

04營養豐富

全國平均身高排名證實,沿海省份人群的平均身高會更高一些,這也與他們的日常飲食有關。魚肉中還有豐富的維生素、鈣,還有生長髮育必需的蛋白質成分,不少老人為了讓孩子長高一些會經常烹飪魚肉。

除此之外,多吃魚罐頭還有抵抗衰老、增強肌膚彈性等作用,那麼你們呢?又是為什麼愛吃或不愛吃魚呢?

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