供給充足的熱量和蛋白質，維持機體氮平衡。

日常飲食中多攝取優質蛋白質的食物、如牛奶、優酪乳、雞蛋、魚蝦、家禽、豆製品等，一日三餐交替食用。另外，主食如米、面及雜糧外，還可適量多食蜂蜜、食糖等，以補充熱量。

多進食含維生素C豐富的新鮮蔬菜和水果。

如油菜、鮮雪裡藪、番茄、山楂、紅棗、檸檬、購猴桃等。實驗證明,多食含維生素C的蔬菜和水果,具有防治疼痛的作用。

食用含維生素A豐富的食物。

如蛋黃、動物肝（豬、羊、雞等）、胡蘿蔔、萬筍葉、油菜、白薯等。維生素A的主要功能是維持上皮組織正常結構，刺激機體免疫系統，調動機體抗癌的積極性,抵禦致病物質侵人機體。

多選用增加免疫機能的食物。

如香菇、蘑菇、大棗、桂圓、蓮子、黑木耳、銀耳等。

選擇具有抗腫瘤作用的食物。

如芹菜、黃花菜、甲魚、蕾米仁、蘑菇、白蘿蔔等，這些食物能提高巨噬細胞吞噬癌細胞的活力,對抗癌有利。

避免進食不易消化及帶刺激性的食物。

如油煎、炸食品以及芥末、胡椒等。釆用少食多餐，注意菜餚的色、香、味調配，刺激病人的食慾。膳食的烹調方法，宜採用蒸、煮、煥、燉的烹飪方法，以利消化吸收。

多服益氣養血食物。

癌症病人多用大劑量聯合方案治療，藥物反應較大,除一般病人常用食品之外,多服益氣養血、補骨生髓之品。如蘋果、羅漢果、紅棗、鵝血、牛奶、雞蛋、山藥、黑芝麻等。

病人放射治療後的飲食選擇。

經過放療的病人,對機體損害較大，臨床常見灼熱傷陰、口乾煩躁等鬱熱傷津的現象。在飲食調理上,要注意多吃滋陰清淡、甘寒生津的食物，如鴨梨、鮮藕、冬瓜、西瓜、綠豆、香菇、銀耳等食品。

病人化學藥物治療後的飲食選擇。

經過化療的腫瘤病人，常有消化道反應,如噁心、嘔吐和由於骨髓抑制，造血功能受損引起的血象下降等現象。在飲食調理上要注意增加食慾和食用營養豐富的食品，此時除了選擇病人平日喜歡吃的食物外，還可用番茄炒雞蛋、山楂燉瘦肉、黃茂當歸羊肉湯、蟲草燉牛肉以及黑木耳、鮮蜂蜜等。