自疫情以來，估計大家都養成了每天喝牛奶的習慣。專家建議每天多吃雞蛋和多喝牛奶，提高身體的抵抗力和免疫力。

但從上圖常見食品蛋白質的含量可以看出，牛奶的蛋白質含量是3，與其它常見食物相比算比較低的。甚至不如穀類的蛋白質含量高。那為什麼要每天喝呢？

一.它是優質蛋白質

牛奶中的蛋白質的氨基酸組成與人體必需氨基酸需要模式較接近，在體內的利用率高，容易被人體吸收，故稱為優質蛋白質。而植物蛋白質中，大豆除外，含必需氨基酸較低，所以營養價值也較低。

二，所含營養成分

乳類幾乎含有人體所需要的所有營養素，除了維生素C含量較低。

1.蛋白質

分為酪蛋白和乳清蛋白，而乳清蛋白中含有血清蛋白和免疫球蛋白。免疫球蛋白可提高人體免疫力。

2.脂類

含脂肪2.8-4%，磷脂和膽固醇。

3.碳水化合物

乳類碳水化合物主要是乳糖，乳糖可促進鈣等礦物質的吸收。對於部分不常飲奶的成年人來說，體內乳糖酶活性過低，可能會引起乳糖不耐受，出現腹瀉情況。

4.維生素

幾乎含有所有種族維生素，包括維生素A、D、E、K，各種B族維生素，和微量的維生素C。

5.礦物質

牛奶乳中主要包括鈉、鉀、鈣、鎂、氯、磷、硫、銅、鐵等。

大家可以根據自身喜好來選擇奶製品。