女性們因自身生理特點,往往會在已經出現一些不適症狀,比如痛經、月經不調等等。對於調理女性這些問題,更多的人會選擇找中醫。四物湯是中醫常用的處方之一,女性對於四物湯比較熟悉,很多女性可能都有喝四物湯的經歷。四物湯是什麼?如何飲用四物湯?在服用四物湯的時候有哪些注意事項?
很多女性都有過痛經的經歷,嚴重時需要服用止痛藥才能讓自己好受一些。對於月經帶來的煩惱,很多女性發出了下輩子再也不做女人的感慨。四物湯既能補血養血也能起到活血的作用,對於治療女性月經不調、痛經有著很好的效果。因為月經不調,有些女性臉上出現了色斑,這些色斑嚴重影響了女性的心情。女性朋友飲用四物湯,不僅可以起到調理月經的作用,臉上的色斑也會逐漸淡化,讓女性朋友有個好心情投入到工作中。
一、四物湯是什麼?
四物湯源自中藥驗方,主要功能是補血、養血。在中國臨床運用上已經有近千年的歷史。
四物湯最早的記載是晚唐時藺道人著的《仙授理傷續斷祕方》,當時被用於治療外傷,化瘀血疼痛。宋代《太平惠民和劑局方》首次提出將四物湯用於婦產科疾病。後被多部醫學書籍引用。主要用於補血調經,可減緩女性的痛經。四物湯需要用到四味中藥:當歸、川芎、白芍、熟地黃,這也是它名字的來處。
二、四物湯怎麼煮
下面就和大家分享一下四物湯的做法:
用料:熟地15克、當歸15克、白芍10克、川芎8克。
配料:紅糖適量,可以看個人口味,喜歡甜的就多放一點。
做法:
1、四種藥材分別清水洗淨,用清水浸泡備用。
2、取大小合適的砂鍋一個,放適量清水。(我們可以參考中醫煎藥的方式,就是幾碗水煎成1碗那種說法)四物湯比較適合的水量是3碗煎成1碗。也就是放3碗水,煮到只剩下1碗。碗的大小參考個人能夠喝完的份量。
3、放入洗淨的藥材,先開大火,煮開後轉小火,讓湯一直保持沸騰狀態但不會溢位來那種。逐步收幹,大概留下一碗水左右的湯汁。一般需要煮40分鐘到1個小時。
4、關火,趁熱放紅糖,攪拌至溶化,出鍋前拿個小濾勺濾一下藥渣。雖然湯汁看起來黑乎乎的,但是喝起來味道並不怪。最好在經期結束時飲用補養效果最好。(切記:經期時不要飲用四物湯)
日常版溫補四物湯
雖然四物湯一直被作為婦科的藥方,但實際上並不是只有女人才可以喝。它同樣可以作為我們日常的一道藥膳湯。
食材:雞半隻,豬肚一個。
配料:熟地、當歸、白芍、川芎各12克、紅棗、桂圓、枸杞、蓮子各少許。(藥膳煲湯量也不用大)。
調料:生薑少許,鹽、花椒粒少許。
做法:
1、四種藥材洗淨,用紗布袋裝好備用。紅棗、桂圓、枸杞和蓮子洗淨,泡發備用。姜切成薑片。
2、雞切塊,焯水洗去血沫。
3、豬肚洗淨,切條備用(豬肚一定要清洗乾淨,可以用麵粉來揉搓,對比較頑固的汙漬用刀刮,反覆清洗後再用白醋和鹽揉一遍,最後用清水焯一遍)。
4、準備一個大的砂鍋,放入足量的清水。放入雞塊、肚條,藥材和薑片。大火煮開,放入花椒粒,然後轉小火慢燉,2小時後關火。
5、起鍋前放鹽調味,撈出藥材包,撒幾粒枸杞即可上桌。
這款湯味道鮮甜,滋補效果很好。不止女性可以喝,男人也能飲用。可以養血補血,補氣活血。雞肉和豬肚都是營養豐富的肉類,煲湯後
最簡單的四物湯做法
最後再給大家介紹一個最簡單的四物湯做法。適合於想喝又沒有條件煮的姐妹。用料是基礎版的那些,如果覺得自己很需要補一補的,可以加紅棗和桂圓。
做法:
1、找一個保溫效果好的保溫杯,或者現在的燜燒杯。先用滾水燙一燙杯子,讓杯子內壁變熱,免得太過消耗熱量。
2、所有藥材清水洗淨,晾一下。然後放入杯中。
3、燒一壺滾水,倒入杯子裡,蓋緊杯蓋,燜一個晚上。
4、第二天開蓋,加紅糖,即可飲用。
三、四物湯的禁忌
畢竟是藥材,飲用的時候有些地方要注意。
1、四物湯屬熱性,不要長期飲用。沒有必要,而且會上火。
2、體質太熱,溼熱,容易上火的人最好不要飲用。
3、經期不要飲用。