現代的人都比較傾向於瘦削的身材，很多人拼命節食、運動減肥，在眾多減肥方法中，“輕斷食”作為一種新興減肥方式，逐漸進入公眾視野，也是目前風靡全球的瘦身方法，然而，輕斷食能否安全成功地取得減肥成果，其中學問還是挺多的，今天就和大家聊一聊關於輕斷食的那些事兒！

什麼是輕斷食

看過《動物世界》的人都知道，很多野生動物，經常處於一種三餐不繼的狀態，比如抓到了一隻兔子，飽餐一頓之後，就可能連續1、2天找不到食物，而捱餓的過程，就處於斷食的狀態。

到了現代，很多人重拾了這種方式，把輕斷食（也叫間歇性斷食，將每天進食的時間規定在某個時間段以內）作為自己的生活習慣來堅持。

目前，全球流行的輕斷食主要有：

隔日斷食法：正常吃，隔天食量降到25%~50%。

5:2斷食法：一週中有5天正常吃，其他不連續的兩天為斷食日，食量降到25%~30%。

果蔬汁斷食法：1個月內選擇不連續的2~5天斷食，只喝白開水、果蔬汁和蔬菜湯，每日攝入熱量控制在300~500千卡。

日內斷食法：1天的16個小時中不吃東西，其餘8小時正常進食。

輕斷食的好處

1、減輕體重

輕斷食最大的好處就是，可以有效減輕體重。在輕斷食期間，吃一些低熱量的健康蔬果，如黃瓜、番茄、蘋果等，還要多喝水，但恢復正常飲食後切勿暴飲暴食。

2、幫助控制血糖

少吃多運動是一條真理，所以輕斷食是肥胖人群、糖尿病人群和健康人群恰當的方案，有利於改善空腹血糖和餐後血糖水平。

3、促進血液迴圈

吃的太多，尤其是整天大魚大肉、喜歡吃油膩的食物的人，體內的脂肪、熱量都比較多，身體代謝的就會比較慢，血液的粘稠度還會增加，所以血液迴圈也會變慢。

而適當的捱餓，就能減輕身體的負擔，有效的促進血液的流通與迴圈、加快新陳代謝的速度，保證全身的血液和氧氣的供應。

4、促進毒素排洩

現在很多人都是大魚大肉，經常吃進食各種各樣的高熱量，高脂肪食物，反而可能會導致身體中毒素堆積，對健康不利。如果可以適當嘗試輕斷食，可以有效促進體內垃圾毒素的排洩。而在毒素排洩出來後，通常可以維持內臟器官的健康狀態。

因此，平時可以適當嘗試輕斷食，透過輕斷食這種方式來加速體內廢物的排出，維持內部環境健康。

這類人，不建議斷食

太瘦，營養不良的人

男性平均體脂率為25%，女性超過35%，這只是一個平均值，而一個肥胖者的體脂率遠遠高於這個平均值。即便是一位優秀的馬拉松運動員，雖然看起來很瘦，體內也可能有大約8%—10%的脂肪。他們如果進行輕斷食的話，相對來說是安全的。

但是，如果一個人的體脂比降到了4%以下，可以說脂肪儲存的能量已經基本耗盡，再進行斷食的話，身體就會被迫靠消耗蛋白質，來養活自己，結果可能得不償失。

另外，營養也很重要，一個人本來就營養不良，再刻意限制營養或者卡路里，是非常不明智的。

未成年人，18歲以下的孩子

對於兒童來講，攝取充分的營養來保證正常生長，是非常有必要的，尤其對青春期的孩子來說，正處於生長高峰期，需要海量的營養物質。

這個階段如果限制卡路里的攝入，或者限制身體（尤其是大腦）正常生長髮育所需要的必須營養素，可能會導致生長髮育遲緩，還可能不可逆。

懷孕期間

懷孕期間，胎兒需要足夠的營養，來達到最佳的生長狀態，在這一關鍵時刻缺乏營養，會影響胎兒的生長髮育。就比如說微量營養素葉酸，一旦缺乏，就會增加神經管缺陷（比如脊柱裂）的風險。

哺乳期

發育中的嬰兒，要以母乳的形式，從母親那裡獲得所需的營養。如果母親缺乏維生素和礦物質，那麼嬰兒也很有可能會缺乏，其結果也可能是不可逆轉的生長遲緩。

所以，不建議任何哺乳期女性進行斷食，偶爾錯過一頓飯並不要緊張，這裡主要指的是長時間斷食（超過24小時以上）。一旦結束母乳餵養，你就可以安全的進行斷食，且不會傷害到孩子，所以不要急於一時。

手術後，或者大病初癒

大病初癒或者手術後，都需要補充足夠的營養，來幫助身體恢復，此時斷食不利於身體康復。並不是所有人都能進行斷食，還有一些人，需要在醫師指導下，或者自己格外謹慎的情況下，才能進行斷食。

處於生理期，或者生理期前後

女性生理期前後或者期間，儘量謹慎選擇斷食。因為這個階段體內荷爾蒙急劇變化，很容易導致情緒失控，有些人甚至會因為壓力，激素的大量分泌，致使月結紊亂。

小結

1、輕斷食的方法有好多種，最適合新手的是16:8輕斷食，最進階的是5:2輕斷食，斷食3天以上的不建議嘗試。

2、輕斷食不是節食，也不會有飢餓、降低基礎代謝率、肌肉流失等節食的副作用。

3、輕斷食是控糖高纖飲食的重要手段之一，輕斷食的潛在好處有減肥、提高胰島素敏感度、逆轉慢性疾病、控制食慾、更精神……

4、有飲食障礙、1型糖尿病、正在服藥的2型糖尿病、兒童、孕婦、哺乳期女性、睡眠不足、壓力過大者等不適嘗試輕斷食。

5、輕斷食期間注意補充鉀元素、水分、骨頭湯，多吃富含膳食纖維的新鮮蔬菜等。

6、嘗試輕斷食心態也很重要，淡定處理，淡定面對，用享受的心態嘗試輕斷食，每天適當的飢餓感，會讓你更加健康，精神狀態更好。

7、有少數人不習慣輕斷食，不適應、不喜歡、不舒服就及時停止吧，健康最重要，適合最重要。