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想必大家都喝過豆漿,並且也確實覺得,喝豆漿從不少方面都是對人相當有益的。不過,唯一不足的是,如果喝太多豆漿,有可能導致血糖升高,這一點是糖友們所要避開的。那麼,究竟有沒有什麼降糖的豆漿配方,讓糖友們放心喝呢?

喝豆漿也有講究,糖友們是否都會

黑豆枸杞紅棗豆漿

【養生功效】紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟。棗中含有豐富的維生素c,可有效減少膽固醇。紅棗中富含環磷酸腺苷,這一物質有擴張血管的作用,可以為心肌提供營養。枸杞子對抗腫瘤、保肝、降壓,以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。黑豆有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。

【材料】紅棗20克,枸杞lO克,黑豆60克,清水。

【製作方法】

①將黑豆清洗乾淨後,在清水中浸泡6~8小時,泡至發軟備用;紅棗洗乾淨,去核;枸杞洗乾淨,用清水泡軟。

②將浸泡好的黑豆、枸杞和紅棗一起放入豆漿機的杯體中,新增清水至上、下水位線之間,啟動機器,煮至豆漿機提示黑豆枸杞紅棗豆漿做好為止。

【溫馨提醒】飲用這款豆漿時不宜同時吃龍眼、荔枝等性質溫熱的食物,否則容易上火。

紅豆蕎麥薏米豆漿

【養生功效】薏米低脂、低熱量,含有豐富的水溶性纖維,可以吸附負責消化脂肪的膽鹽,使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂肪、降血糖。蕎麥澱粉中直鏈澱粉比例較高,可影響水分子進入,延遲糊化與消化速度,從而抑制了餐後血糖的升高速度。並且養麥含有大量的黃酮類化合物,尤其是蘆丁,降低血管通透性、加強脆弱的微細血管的功能,還能促進胰島素分泌。養麥中鉻元素和蕎麥糖醇能調節胰島素活性,具有降糖作用。紅豆含膳食纖維高,熱量偏低,具有降血糖、降血脂、降血壓的作用,是糖尿病患者的理想降血糖食物。

【材料】紅小豆50克,蕎麥20克,薏米30克,清水。

【製作方法】

①將紅小豆清洗乾淨後,在清水中浸泡6~8小時,泡至發軟備用;薏米和蕎麥淘洗乾淨,用清水浸泡2小時。

②將浸泡好的紅小豆、薏米、蕎麥一起放入豆漿機的杯體中,新增清水至上、下水位線之間,啟動機器,煮至豆漿機提示紅豆養麥薏米豆漿做好。

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