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現在食品的包裝越來越精美,越精製的食品,價格越高,包裝越好,而其中塑膠是包裝的主要材料。但是,這些塑膠真的很健康嗎?最新研究發現,奈米塑膠(食品飲料等等塑膠包裝含有大量奈米級塑膠碎片)會導致腸道菌群異常,而腸道菌群紊亂會增加炎症因子,引起肥胖、2型糖尿病等多種問題。所以,我們建議大家要少吃精製包裝的食材,要吃天然食物,少使用塑膠製品。

一、奈米塑膠危害腸道菌群

巴塞羅那自治大學(UAB)、CREAF和葡萄牙阿維羅大學的環境與海洋研究中心(CESAM)牽頭進行的一項研究發現奈米塑膠會影響生物腸道微生物組的組成和多樣性,這會損害他們的健康。而且,隨著腸道微生物組的改變,免疫、內分泌和神經系統也會發生變化,健康受到危害。這些研究的脊椎動物中的大多數神經、內分泌和免疫系統與人類非常相似,因此,作者警告說,在這些模型中觀察到的某些效應也可能適用於人類。

二、塑膠危害健康的機制

人體攝入塑膠後,高達90%到達腸道的塑膠碎片會被排出。然而,一部分被分成奈米塑膠,由於其小尺寸和分子特性,它們能夠穿透細胞併產生有害作用。塑膠造成腸壁的炎症反應、腸道微生物組的組成和功能的變化,還會對人體代謝的影響以及產生能力的變化,最後是免疫應答的變化。

三、怎麼減少塑膠的危害?

1、少吃塑膠包裝的食物,少喝瓶裝飲料;

2、儘量少使用塑膠製品來裝食物,用陶瓷、玻璃更健康;

3、減少使用塑膠製品的衛生用品;

4、塑膠要回收,不要隨手丟棄,造成汙染;

5、食品加工少用塑膠部件。

因為腸道菌群失調對血糖危害大,而且塑膠的危害還影響炎症、免疫等等問題,都是對糖尿病人有害的,所以糖友要少吃塑膠包裝食物,少用塑膠製品。

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