這句話的意思就是，在夏天要吃薑，因為在夏天，氣候炎熱導致人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃一點兒生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。

而冬天吃蘿蔔，從中醫的角度來說，蘿蔔味辛性微寒，有消食和中、清熱利尿、生津解渴的功效。冬天寒冷又幹燥，人們喜歡吃各種補品或打火鍋以禦寒取暖，高熱量的肉類、海鮮攝入較夏天為多，積聚在胃腸十分容易化熱，更容易發生胃腸型感冒。這時，吃些蘿蔔，有助於消食化積、清解裡熱，所以“冬吃蘿蔔”是有一定道理的。

在營養健康方面，蘿蔔最大的祕密武器是蘿蔔硫素，而生吃蘿蔔有利於吸收到更多的蘿蔔硫素。

蘿蔔硫素是迄今為止蔬菜中發現的最強的抗癌成分，比其他異硫氰酸鹽活性強1.3—1.5倍，是目前公認的防癌抗癌效果最好的天然產物之一。此外，蘿蔔硫素還具有抗菌、提高機體抗氧化能力和免疫力等藥理作用。

因此作為中醫，我建議大家在冬天多生吃蘿蔔！說到生吃蘿蔔，那就不得不提山東濰坊的水果蘿蔔！“煙臺蘋果萊陽梨，不如濰坊蘿蔔皮”，說的就是濰坊的蘿蔔好吃！

第一次吃這種蘿蔔，我滿臉不相信！接過蘿蔔， 送進嘴裡咬了一口，那脆生生的口感立刻征服了我。飽滿的汁水裡藏著淡淡的甜味，伴著特有的香氣在口腔中爆炸，天吶，這哪是我想象中的蘿蔔啊！ 又甜又脆，根本不像是蘿蔔，就像是在吃水果！

濰坊青蘿蔔營養豐富，有"小人蔘"之稱，有"吃著蘿蔔喝著茶，氣的醫生滿街爬"之說，是饋贈親朋好友的佳品！