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上班族成天盯著面前的電腦或者密集排列的報表,眼睛會覺得酸脹難忍。

食用枸杞可以減少紫外線刺激,保護視神經不受損。要想發揮枸杞的護眼功效,最好且最簡單的方法,就是將其嚼爛了吃下去。

一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是幹嚼枸杞,吃的數量要減半,否則容易滋補過度。

1.杞菊茶,益陰明目

枸杞與“明目要藥”菊花配伍應用效果更好。民間多以二藥代茶飲,也可用其煮食動物肝臟。

2.山楂枸杞茶,滋陰生津

鮮品直接嚼食效果最佳,幹品與山楂、五味子、桑椹、酸棗仁、綠茶等配伍,水煎飲用,或與梨、蘋果等水果煮食飲湯,效果同樣也很好。

3. 補益杞圓酒

【配方】枸杞子、龍眼肉各50克,白酒500克。

【做法】將上藥浸入酒中,封固,7天后即可飲用。每次飲1小杯,每日1-2次。

【功效】適宜頭暈目眩,目昏多淚,腰痠肢倦,健忘,失眠,神志不寧等人群。無明顯症狀者亦可飲用,有滋補營養之功效。

4.黨蔘枸杞酒

【配方】黨蔘5克,枸杞子25克,米酒500克。

【做法】先將黨蔘拍裂切片,枸杞子洗淨晾乾,共置容器中,加放米酒,密封,浸泡7天后去渣即可。

【功效】適宜補氣健脾,養肝益胃,脾胃氣虛,血虛萎黃,食慾不振,肢體倦怠,腰痠頭暈等人群。

枸杞泡水需知:

枸杞泡水時,最好別用滾燙的開水沖泡。用45~60℃的水沖泡,能更多保留它的營養。建議大家等水燒開後,放置一會兒再用來泡枸杞。

另外,泡完枸杞,記得把泡過的枸杞也吃掉,因為還有很多有益成分並未溶出,扔掉就太可惜了。

枸杞是對人體健康有著重要的意義,可以對身體進行保健,是人們所喜愛的果實,寧夏枸杞的品質領先於全國各地,成為枸杞的代表,被譽為枸杞之鄉。

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