當一個人罹患癌症的時候，吃什麼、怎麼吃非常重要。因為你需要足夠的熱量和營養來維持身體強壯。而且良好的營養也有助於讓你的治療發揮更好的效果。但是這種疾病本身會使你在治療前、中、後期獲取不同需求的飲食變得困難，而且有時候，你根本就沒有胃口。

你不需要太劇烈地去改變你的飲食習慣。只需一些簡單的技巧，便能輕鬆做出有益健康和開胃的好食物。

治療前

1、你在開始接受治療前就要開始關注健康飲食了。因為你不知道接下來的治療將對你產生什麼樣的影響或者為你帶來什麼樣的副作用。這就是為什麼從現在開始就要攝取足夠的營養是一個好主意了，它將讓你的身體維持強壯並且降低你受感染的風險。

2、這也是可以讓你為以後不想做任何東西吃的日子早作計劃的好時機。你可以在你的冰箱和食品儲存室填滿健康食品，尤其是那些只需要稍微(或者完全不需要)烹飪的食物。堅果、蘋果醬、優酪乳、剁碎的蔬菜、以及適於微波爐加熱的糙米、或者其他全穀物都是很好的選擇。同時，做一些你喜歡吃的主菜並將它們冷凍儲存起來也是不錯的選擇。

3、在開始接受治療的最初幾天或者幾周，你可能還需要請一些朋友或家人，來負責你的飲食問題。

治療期間

治療期間，你可能會有幾天感覺餓，也會有些日子完全不想吃。

1、在情況好的時候，攝入大量的蛋白質和健康熱量，將可維持你的身體強壯並且有助於修復治療過程對身體造成的一些傷害。而高蛋白食物包括：瘦肉、雞肉、魚、雞蛋、豆類、堅果、種子、乳酪、牛奶和優酪乳等。

2、每天至少喝兩份1/2杯的水果和蔬菜汁，包括深綠色和深黃色蔬菜，以及柑橘類水果如橙子。類似的這種色彩豐富的食物擁有許多健康的營養成分，只需要徹底洗乾淨就好。

3、每天喝大量的液體，而水是很好的選擇。同時也可以嘗試新鮮的現榨果汁，它會為你補充一些額外的維生素以及你身體所需的水分。

4、杜絕生的或者沒煮熟的肉、魚和家禽也很關鍵，同時不攝入未經高溫消毒的食物和飲料。

5、當你感到餓的時候就吃東西。如果是在早上，可將早餐當成你最大的一餐。而如果隨著時間的發展你的食慾漸漸減退，則可以用流質飲食來替代。如果吃飯變得很艱難，那麼可以通過少量多餐，一天吃5、6次小餐來取代原來的一天2、3次正餐。

6、也可以在手邊放少量健康的零食，如優酪乳、穀物、乳酪和餅乾，以及湯水之類的都是很好的選擇。如果你要接受化療，那麼在開始前吃點零食或小餐可能會緩解化療產生的噁心等副作用。

副作用

癌症治療產生的許多副作用可能導致你很難攝入充足的食物。而如何應對這些常見的問題，可以試試以下這些建議：

1、噁心/嘔吐：避免高脂肪、油膩、辛辣，或者那些有強烈味道的食物。每隔幾個小時吃一些乾糧，如餅乾或烤麵包等，以及喝些清淡的液體，如肉湯、運動飲料和水。

2、口腔或咽喉問題：針對口腔潰瘍、疼痛、或者吞嚥困難等問題，堅持食用軟的食物，避免任何粗糙、辛辣、或酸性的食物。同時，要吃溫熱的食物(不燙不冷的)，並通過吸管來喝湯或飲料。

3、腹瀉和便祕：對於腹瀉來說，維持體內水分是很重要的，可以喝大量液體，同時削減高纖維食物如全穀物和蔬菜等的攝入。而如果你便祕，可以慢慢的在你的飲食中新增高纖維食物，另外，攝取大量的液體也是這個問題的關鍵。

4、口味變化：治療可能會對你的味蕾產生有趣的影響。你之前不喜歡的東西可能現在會覺得很好吃。所以以開放的態度面對全新的食品吧。想想你是否喜歡酸的或辛辣的調料像生薑或石榴，而香料如迷迭香、薄荷、和牛至等，也將可能讓你更享受其他食物。

癌症飲食

很多人在兜售“特殊”的飲食，說它們可以治療癌症或者可有效阻止癌症復發。也許你曾聽說過應該吃素，成為一個素食主義者，或者開始吃原始飲食。然而，在你做出任何重大改變之前，請和你的醫生進行討論。

沒有任何飲食是能夠治癒癌症的，也沒有科學研究表明任何飲食計劃(比如素食計劃)可以降低癌症復發的機率!你最好的選擇是堅持瘦肉蛋白、水果、蔬菜、全穀物和低脂肪乳製品等的均衡飲食結構，並限制糖、咖啡因、鹽和酒精的攝入。

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